食品添加剂对人体健康的影响是什么

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食品添加剂对人体健康的影响是什么

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食品添加剂对人体健康有哪些影响?有什么好处?有什么坏处?

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黄飞龙 医师 家庭医生在线合作医院 其他 妇产科

食品添加剂对人体健康的影响具有多面性，包括可能的营养补充、改善口感、延长保质期、影响代谢以及潜在的过敏反应等。 1.营养补充：某些食品添加剂如维生素、矿物质等，能补充人体所需的营养成分。 2.改善口感：让食物更美味，增加食欲。 3.延长保质期：防止食物变质，减少食物浪费。 4.影响代谢：部分添加剂可能干扰人体正常的代谢过程。 5.潜在过敏反应：某些人对特定添加剂过敏，可能出现过敏症状。 6.过量危害：长期过量摄入某些添加剂，可能对肝、肾等器官造成损害。 总体而言，食品添加剂在合理使用的情况下通常是安全的，但应注意控制摄入量，避免对健康产生不利影响。

2024-12-24 20:05

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