添加剂对人体的危害有哪些呢

食品添加剂的使用不得对人体健康造成危害。 #生活常识# #生活安全# #食品安全法规#

添加剂对人体的危害主要有以下几点：

1. 长期食用含有添加剂的食品会增加患某些疾病的风险。许多添加剂本身就是化学物质，摄入过量会对人的身体造成损害，如致癌物、致敏物、神经毒性物质等。

2. 一些添加剂还可能引起过敏反应。过敏不仅会带来身体不适，对长期的身体健康也会产生影响。

3. 食品添加剂多数属于化学物质，代谢产物也可能会对健康构成影响。比如，硝酸盐被分解成致癌的亚硝胺，而防腐剂则被分解成致敏物质。

4. 添加剂还可能与其他物质相互作用，从而增加对人体的危害。比如，若将某种冷冻食品和咖啡同时食用，会使某些添加剂产生不良反应并影响人体健康。

综上所述，添加剂对人体的危害不容忽视，我们应当避免食用含有过多添加剂的食品，或者尽可能的选择天然食品。

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