植物蛋白从哪些途径可以获取？

豆类是素食者获取蛋白质的重要途径。 #生活常识# #家庭常识# #食品营养#

植物蛋白从哪些途径可以获取？

疾病：

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植物蛋白对身体好但是从哪里可以获得呢

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薛祖洋 医师 冠县人民医院 二级甲等 儿科

植物蛋白可以从多种食物中获取，如豆类、谷类、坚果、籽类和某些蔬菜等。 1.豆类：大豆是植物蛋白的优质来源，其制成的豆腐、豆浆等富含丰富蛋白质。此外，红豆、绿豆等也能提供一定量的植物蛋白。 2.谷类：燕麦、糙米等全谷物中含有一定的植物蛋白。 3.坚果：杏仁、核桃、腰果等不仅富含蛋白质，还含有健康的脂肪和其他营养成分。 4.籽类：南瓜籽、亚麻籽等也是植物蛋白的良好来源。 5.蔬菜：西兰花、菠菜等蔬菜虽然蛋白质含量相对较少，但也是植物蛋白的补充途径之一。 通过多样化的饮食，合理搭配上述富含植物蛋白的食物，能够满足身体对蛋白质的需求，有助于维持身体健康。

2025-02-25 15:05

回答3

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吴志全 主治医师 河北医科大学附属平安医院 二级甲等 儿科

健康指导：可以喝豆浆获取豆浆内含有铁、钙等矿物质，尤其富含的钙，很适合各种人群豆浆常年都可喝。春天秋天喝豆浆，滋阴润肺；夏天喝豆浆，可以解暑止渴；冬季喝豆浆，可以抵抗寒冷滋补养胃。豆浆还含有丰富的植物蛋白和磷脂，含有维生素B1.B2与烟酸

2015-12-31 02:47

回答2

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李华卿 医师 家庭医生在线合作医院 其他 中医科

你好！植物蛋白主要可以多吃些豆制品如大豆、豆腐、豆浆等，还可以吃些富含植物蛋白的食物如花生及其制品等，摄入足量的碳水化物和脂肪，如可食甜薯、芋头、马铃薯、苹果、莲藕粉等。建议你可以吃鸡蛋、鱼、瘦肉和牛奶等优质蛋白质，这些少含脂肪的食物，也是身体有好处的。

2015-12-31 01:35

回答1

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葛江屏 南京紫金医院 一级 脑复苏专科

健康指导：植物蛋白含量比较丰富而且易于机体吸收利用的食物豆类的食物，建议你可以选择食用一些豆腐、饮用一些豆浆等。而且豆类大多含有丰富的黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素可以有效改善人体内循环,是特别适用于女性食用的。

2015-12-30 22:31

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