男人养生粥早餐

南方人早餐喜欢喝粥，如稀饭、八宝粥，营养易消化。 #生活常识# #饮食文化#

高粱羊肉粥 材料： 高粱米60克,羊肉50克;姜末、葱花、盐各适量。 做法： 1、高粱米洗净,放入清水中浸泡2小时;羊肉洗净,切成小丁。 2、锅置火上,加适量水煮沸,将高梁米放:入锅中煮熟成粥。 3、在高粱粥中加入羊肉丁、盐、姜末,起煮至高粱米开花,撒上葱花即可。 玉米炭实山药粥 材料： 玉米面粉100克,芡实粉、山药各50克;冰糖10克。 做法： 1、山药洗净,上笼蒸熟后,去皮,切成小丁。 2、玉米面粉、芡实粉用沸水搅匀,制成面糊。 3、锅中加入适量清水,以大火烧沸,慢慢倒入混合好的面 糊,转小火,继续熬煮10分钟。4将山药丁放入锅中,与面糊混合,搅匀,同煮成粥,加 入冰糖调味即可。 田园时蔬粥 材料： 西蓝花1/2棵,香菇、草菇各2朵,胡萝卜1/2根,大米200克;鸡汤800毫升,盐、胡椒粉、香油、味精、白糖各适量。 做法： 1、将蔬菜洗净,均用沸水焯一下,西蓝花掰成小朵,香!菇、草菇、胡萝卜分别切成小丁;大米洗净后用水浸泡1小时。 2、锅置火上,放入鸡汤与大米,大火煮沸,加入香菇丁、草菇丁与胡萝卜丁,煮沸后小火熬煮至黏稠,加入西蓝花块、盐、胡椒粉、白糖,中火煮沸锅,放入味精与香油调味即可。 芹菜香菇粥 材料： 芹菜50克,水发香菇2朵,大米100克;植物油、盐、味精各适量。 做法： 1、芹菜择洗干净,切小丁:水发香菇洗净,去蒂,切小丁:大米淘洗干净。 2、锅置火上,倒入适量清水,放入大米,大火煮沸后转小火,熬煮30分钟。 3、另取炒锅置火上,倒入植物油烧至六成热后放入芹菜丁、香菇丁翻炒出香味后,加入大米粥中,继续煮10分钟,放盐、味精调味即可。 银耳高粱粥 材料 双瓜粥 材料 黄瓜、冬瓜各100克,糯米50克,姜丝、枸杞子各适量:盐适量。 做法: 1黄瓜洗净,去皮,切成薄片;冬瓜洗净,去皮、瓤,切薄片;糯米淘洗干净,入清水中浸泡1小时。 2锅置火上,倒入适量水,放入糯米、姜丝、枸杞子大火煮沸,转小火熬煮至糯米熟软,下入冬瓜片煮至透明,放入黄瓜片煮沸,加盐调味即可。 皮蛋瘦肉粥 材料： 皮蛋1个,猪瘦肉50克,大米100克;葱花、盐、味精各适量。 做法： 1、皮蛋剥皮,切丁:猪瘦肉洗净后切丁,用盐腌渍30分钟;大米淘洗干净。 2、锅置火上,倒入适量水,放入大米,大火煮沸后转小火煮20分钟。 3、加入猪肉丁、皮蛋丁、盐,煮沸后转小火煮约20分钟,加味精、葱花即可。 豆苗腰片粥 材料： 鲜猪腰2个,大米150克,干贝5粒,豌豆苗250克:葱段、姜片、盐、料酒、植物油各适量。 做法： 1、猪腰去外膜,剖开,去掉腰臊,洗净,切片:豌豆苗洗净,切小段:大米 栗子牛腩粥 材料： 大米50克,牛腩100克,栗子80克;酱油、冰糖、料酒、蒜瓣、盐、香油、香料包(山柰、丁香、花椒、玉桂、大料)、香菜末各适量。 做法： 1、大米淘洗干净:牛腩洗净放入锅中加清水、香料包、酱油、冰糖、料酒、蒜瓣,置火上炖3小时后取出牛腩晾凉,再切成片备用;栗子洗净,蒸熟,去壳备用。 2、锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入大米煮至粥稠,放入栗子与牛腩片,加入盐、香油调味:稍煮一下后拣出香料包,撒入香菜末即可。 冰糖大枣粥 材料： 糯米60克,红枣适量;冰糖适量。 做法： 1、红枣去核,洗净;糯米洗净,入清水泡1小时。 2、将糯米、红枣与适量清水一同放入锅中,用大火煮沸,再转小火熬煮约30分钟至米烂粥稠,出锅前加入冰糖调味,至冰糖溶化即可。 牛奶薏米果仁粥 材料： 核桃仁、松仁、葡萄干各适量,薏米50克,牛奶500毫升;冰糖、蜂蜜、炼乳各适量。 做法： 1、葡萄干洗净;惹米 韭菜虾仁粥 材料: 韭菜30克,虾仁5个,大米100克;鸡汤800毫升,盐、味精、白糖各适量。 做法: 1、韭菜洗净,用沸水焯一下,捞出过凉水后,切小段;虾仁洗净,去掉沙线后用!沸水焯一下,切碎;大米洗净,浸泡30分钟。 2、锅置火上,放入鸡汤和大米,大火煮沸后改小火,熬煮至黏稠。 3、把虾仁碎放入粥中,略煮片刻后加入韭菜段、盐,煮约5分钟,加味精、白糖调味即可。 清凉瘦肉粥 材料： 猪瘦肉250克,薏米、山药片、大枣各10克,莲子、百合、玉竹、芡实各5克;盐适量。 做法： 1、猪瘦肉洗净,放在沸水中煮5分钟,取出:其余材料洗净备用。 2、把适量清水烧沸,放入全部材料煲3小时,然后加盐调味即可。 香芋排骨粥 材料： 新鲜芋头1个,排骨50克,大米100克;高汤100毫升,盐、植物油、味精、葱各适量。 做法： 1、排骨洗净后用沸水焯一下:大米洗净;新鲜芋头去皮,洗净,切块,用八成热的植物

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