N种超好吃的营养早餐

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【韭菜盒子】 材料：

面皮：面粉250克、热水130克

馅：韭菜1把、鸡蛋3个、虾皮1小把

调料：

香油1匙、植物油1匙 做法：

1、准备材料。

2、韭菜洗干净后控干水分，再切碎备用。

3、炒锅里倒油烧热，倒入打散的蛋液快速搅散炒成蛋碎盛出备用。 4、将韭菜碎、鸡蛋碎、洗净的虾皮混合。 5、加少许盐、油调味，拌匀成韭菜鸡蛋馅。

6、面粉里加入热水，用手揉成光滑的烫面团，再盖上湿布或保险膜松弛30分钟，再分割成一个个小剂子。

7、将小面团擀成圆形。 8、取适量馅料放在面皮上。

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