透析患者的餐桌秘籍：如何吃得更健康？

分享健康饮食的心得：如何吃得既美味又健康，营养搭配秘籍分享。 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #旅行见闻分享#

透析患者的餐桌学问：吃什么，怎么吃，玩转美食魔法！

亲爱的透析小伙伴们，你们知道吗？饮食可是你们生活中的一大魔法哦！吃什么、怎么吃，都是一门大学问呢！那么，让我们一起玩转美食魔法，吃得既美味又健康吧！

透析患者的营养需求

蛋白质需求增加：透析患者由于肾脏功能受损，蛋白质代谢异常，因此患者需要摄入摄入足够的优质蛋白质，优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的60%以上，每天平均需要1800-2450千卡能量，以维持身体的正常生理功能。如鸡蛋、牛奶、瘦肉和鱼类等，以及黄豆制品。这些蛋白质不仅有助于维持氮平衡，防止蛋白质缺乏，还能减少蛋白质代谢产物的积累。此外，患者还需摄入足够的热量，以维持身体的正常代谢，并减少蛋白质的分解。面食、米饭、肉类及豆制品等是热量来源的良好选择。

限制钠的摄入：钠每日摄入量为2000mg（相当于5克盐），尽量避免食用腌制食品和高盐调味剂。

限制钾的摄入：高钾血症是透析患者常见的并发症，因此需要通过饮食调整来降低钾的摄入。如将蔬菜浸泡或水煮后再烹饪，加糖水煮后弃水食果肉，以及选择超低温冷藏食品等，都能有效减少食物中的钾含量。患者还应避免食用高钾食物，如香蕉、橘子、动物内脏等，并多食用低钾食物，如西瓜、苹果等。

限制磷的摄入：肾功能不全的患者往往会出现低钙高磷血症，可能导致肾性骨病。因此，磷的摄入量应控制在每日800-900毫克以下。患者应避免食用高磷食物，如动物内脏、紫菜等，并选择低磷食品来满足营养需求。

控制水分摄入：透析患者由于肾脏排水功能下降，容易出现水肿、高血压等问题，因此需要控制水分的摄入，保持体液平衡，维持体重在干体重的3-5%范围内。若尿量在100ml以内，每日喝水量（不包括食物中水分）为300ml~500ml（每周2~3次透析）；若尿量在1500ml以上一般不严格限水。建议将一日可饮水量平均分配，用固定容器装好，养成小口饮水的好习惯，或将部分水混合柠檬汁结成冰块，口渴时含口中，让冰块慢慢溶化。无药物配伍禁忌的前提下，尽可能集中服用以减少用水量，可选用加湿器增加室内的空气湿度，或含服酸梅、薄荷糖刺激唾液分泌以减少口渴。

饮食注意事项

避免暴饮暴食：透析患者应遵循定时定量的饮食原则，避免暴饮暴食，以免加重肾脏负担。

最不能碰得食物：杨桃:易中毒。马兜铃科中草药:如关木通、细辛、广防己等，可能导致致命危害。加工类食品:如香肠、火腿、罐头肉等，是升高血磷的一大威胁。钾含量高：低钠盐、薄盐、无盐酱油。

遵循医生建议：透析患者的饮食安排应根据医生的建议进行个性化调整。患者应定期与医生沟通，了解自身的营养状况和需求，以便更好地制定饮食计划。如早餐，患者优质蛋白质为主，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，再搭配一些低钾、低磷的水果和蔬菜。午餐，保证充足的优质蛋白质摄入，如鱼、禽肉、豆腐等。蔬菜方面，可以选择一些低钾、低磷的绿叶蔬菜，如小白菜、油菜，选择粗粮或杂粮，增加膳食纤维的摄入。晚餐，以清淡易消化为主，避免摄入过多的油脂和盐分。选择一些瘦肉、鱼类等优质蛋白质来源，搭配一些低钾、低磷的蔬菜，适当摄入一些富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等，以改善血脂状况。加餐，两餐之间适当加餐。加餐食物可以选择一些低糖、低盐、低钾、低磷的小食品，如酸奶、水果、坚果等。但需注意控制摄入量，避免影响正餐的食欲。

注意食物卫生：透析患者由于免疫力下降，容易受到感染。因此，在饮食方面应注意食物卫生，避免食用不洁、变质的食物。

保持乐观心态：饮食调整是透析治疗的一部分，患者应保持乐观的心态，积极配合治疗，相信自己能够战胜疾病。

网址：透析患者的餐桌秘籍：如何吃得更健康？ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1034926

相关内容

餐桌上的健康秘籍要点
控糖餐桌：糖尿病患者饮食搭配秘籍
健康餐桌新宠！控糖饮食秘籍，守护甜蜜而健康的生活！
高血压患者的养生食谱：健康餐桌的秘密武器
透析患者的心理健康指南
打造健康餐桌秘籍大揭秘 – 阿尼古康养小屋
餐桌上的健康秘籍详解.ppt
血液透析患者如何控制水分摄入？
高血脂患者的饮食禁忌：健康餐桌指南
冠心病患者饮食指南：一张图片揭示健康餐桌的秘密

随便看看