不打针不吃药治慢病——低碳饮食专家共识与十大倡议

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低碳饮食研究目前比较多地集中在肥胖、超重人群的体重降低、有心脏代谢性疾病风险人群、心脏代谢性疾病患者如2型糖尿病患者和非酒精性脂肪肝患者。

大量随机对照研究及荟萃分析已经证实，低碳饮食短期应用效果确切，对一些特定代谢综合征人群其效果远远好于药物治疗，优于其他生活方式干预手段，不良反应远远少于药物，大量节省医疗费用，显著减少医院就诊率。

低碳饮食可以有效降低体重，改善血糖、血脂代谢，改善代谢综合征，改善、甚至逆转糖尿病，减少、甚至免除慢性代谢性疾病的药物治疗，提高疾病治疗效果，同时产生显著的卫生经济学效应。

美国糖尿病协会、欧洲糖尿病研究协会在最新发布的糖尿病治疗指南中，推荐包括低碳饮食在内的生活方式干预作为糖尿病的标准治疗。低碳饮食是2型糖尿病患者的首选治疗方法，是1型糖尿病患者治疗药物的最有效辅助手段。中国低碳医学联盟推荐：低碳饮食为主的生活方式干预是慢性代谢性疾病及相关疾病的首选治疗方法。

近日，2019首届中国低碳医学大会”在深圳召开，在会议开幕式上，中国低碳医学联盟分别发布了《中国低碳医学联盟低碳饮食专家共识（2019版）》及《中国低碳医学联盟低碳生活十大倡议》，具体内容如下：

低碳饮食专家共识（2019版）

1. 长期高热量摄入是导致超重、肥胖、2型糖尿病、高血压、非酒精性脂肪肝、高脂血症、高尿酸血症、多囊卵巢综合征、睡眠呼吸暂停综合征等慢性代谢性疾病及相关疾病的重要原因之一。

2. 代谢性疾病是可防、可治、可逆转的营养相关性疾病。

3. 慢性高胰岛素血症，胰岛素抵抗是慢性代谢性疾病的共同病理生理学基础。

4. 低碳饮食可以有效改善慢性高胰岛素血症，有效改善胰岛素抵抗。

5. 低碳饮食为主的生活方式干预是慢性代谢性疾病及相关疾病的首选治疗方法。

6. 低碳饮食可以减少甚至免除慢性代谢性疾病的药物治疗，并产生明显的卫生经济学效益。

7. 低碳饮食是一种饮食疗法，需要在专业人士指导下实施。

8. 低碳饮食不是一种常规饮食，长期使用有待进一步研究。

低碳生活十大倡议

1. 减少精加工碳水化合物

2. 减少精制糖

3. 增加全谷物

4. 增加蔬菜

5. 增加鱼、肉、蛋

6. 每餐少吃一两口

7. 每周少吃一顿饭

8. 每天多走一千步

9. 白开水是最好的饮料

10. 保持充足睡眠

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