几道简单美味的家常菜，简单好吃又实惠，下酒下饭，吃着真过瘾

分享一道简单易做的家常菜——红烧肉，美味又下饭。 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #美食探店推荐#

　　

　　家常杂蔬小炒

　　食材：西兰花、菜花、胡萝卜、彩椒、荷兰豆、蒜片、白砂糖、水淀粉、盐、油。

　　做法

　　1、准备好食材。

　　2、胡萝卜去皮切片；红椒切片；荷兰豆摘洗干净；蒜切片。

　　3、菜花、西兰花洗净切小朵。

　　4、然后入开水中稍焯烫一下至断生。

　　5、热油锅，加入蒜片炒出香味，然后加入胡萝卜翻炒至变色变软。

　　6、加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生。

　　7、加入焯烫后的两种菜花，调入适量细盐,加少许白砂糖。

　　8、高汤调料少许加2汤匙水调匀，加入菜中拌匀；

　　

　　萝卜干炒肉末

　　食材：萝卜干1盘；肉末(肥瘦相间)1小碗；青椒2个；干红椒3个；生姜片1小块；独蒜瓣2粒；盐适量；白砂糖；生抽；老抽少许；生粉；香麻油；料酒少许；

　　做法

　　1.萝卜干切丁，青尖椒、干红椒去蒂及籽切成椒圈备用，生姜切末独蒜去皮切末备用；肉末调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀，加入1小勺麻油拌匀腌制15分钟左右备用；炒锅上灶烧热注油，将腌制好的肉末下锅炒散，出油出香后盛出备用；

　　2.就着锅内底油，或斟情再添加少许油，下姜末、蒜末，青╱红椒圈，炝锅煸香；将萝卜干丁下锅，翻炒均匀；

　　

　　香辣土匪鸭

　　食材：啤酒、鸭子，豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖，生抽、老抽

　　做法

　　1、新鲜宰杀鸭子洗净斩块

　　2、焯水去血沫，捞出备用

　　3、准备好配料

　　4、花椒和山楂装入调料盒

　　5、锅中加适量油，小火，加入一勺剁细的豆瓣酱

　　6、炒出红油后加冰糖、姜片、大蒜、干辣椒、草果、桂皮和八角

　　7、炒出香味，冰糖溶化

　　8、转大火放入焯水后的鸭块，炒至鸭子干身后转中小火继续炒至鸭子出油

　　9、加老抽上色，加适量生抽，炒匀颜色后，加入半瓶啤酒，再加适量清水至没过鸭子

　　

　　辣炒海带丝

　　食材：海带、红椒、盐、油、生抽、香油、味精、白糖、葱、蒜

　　做法

　　1.海带提前泡软洗净切丝、红椒切丝、蒜切片、切葱花

　　2.海带丝放入锅里焯水，煮3至5分钟，捞出控干

　　3.锅里放入蒜片、红椒丝炒出香味，倒入海带丝炒匀，加白糖、生抽翻炒

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

网址：几道简单美味的家常菜，简单好吃又实惠，下酒下饭，吃着真过瘾 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1052680

相关内容

简单的几道美味家常菜，好吃又下饭，上桌家人都抢着吃
看着简单吃起来真香，6款美味快手家常菜的做法，经济实惠又下饭
简单美味又营养的家常菜菜谱（5道家常菜简单营养好吃
巧媳妇必备的几道家常菜，简单好吃下酒又下饭，大家都吃都开心
简单又好吃的4道经典家常菜,怎么菜做的好吃又简单又好吃
简单又美味的几道下饭菜，好吃又不贵，家人还能吃出健康
分享8道家常下饭菜！色泽诱人！好吃又实惠！做法简单！味道好！
好吃又简单的几道家常菜，好吃又下饭，自己在家也能做
学会几道下饭快手小菜，营养美味又简单，味道鲜美，家人喜欢吃
好吃又实惠的几道家常菜，适合忙碌的上班族，简单快手营养美味

随便看看