【健康科普】低脂饮食，推荐这几种食物→

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科学饮食是保持健康长寿的重要因素之一。株洲市三三一医院代谢内分泌科长期致力于科学的饮食规划，今年特聘请湘雅附二医院谢忠建教授亲临指导，今天我们来重点聊聊低脂饮食。

低脂饮食作为一种健康的饮食习惯，对于预防心血管疾病、控制体重、维护整体健康具有显著的效果。

低脂饮食的好处

低脂饮食的好处有：

1

补充营养；

2

促进消化；

2

辅助减肥；

2

辅助降糖降压。

例如以下几种都是

低脂饮食推荐的食物

1. 菠菜：

菠菜适合大多数人群食用，尤其适合缺铁性贫血患者、高血压患者、便秘患者等。

推荐食用方法：菠菜可以新鲜食用，也可以烹饪成多种菜肴。

2. 鸡肉：

主要营养成分：鸡肉是低脂高蛋白的食物，富含优质蛋白质、维生素B6、烟酸、磷、铁等营养成分。

鸡肉几乎适合所有人群食用，尤其适合需要补充蛋白质的人群，如健身人士、运动员、孕妇等。

推荐食用方法：为了保持鸡肉的低脂特点，推荐采用烤、蒸、煮等烹饪方式。

3. 鱼类：

主要营养成分： 鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如欧米伽-3脂肪酸）、维生素D、钙、磷等营养成分。其中不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇和心血管疾病的风险。 鱼类适合所有人群食用，尤其适合需要补充不饱和脂肪酸的人群，如心血管疾病患者、孕妇、儿童等。

推荐食用方法：为了保留鱼类的不饱和脂肪酸，推荐采用清蒸、煮汤等烹饪方式。可以将整条鱼清蒸后搭配柠檬汁和调料食用，或者将鱼块煮成鱼汤，搭配豆腐、蔬菜等食材增加营养和口感

请注意！虽然这些食物营养丰富且脂肪含量较低，但在食用时仍应注意适量，避免过度摄入热量。

通过合理规划饮食、选择健康食材、多样化营养摄入、适度控制餐量、定期健康检查、坚持适量运动、心理调适等方面的努力，我们可以享受到低脂饮食带来的长期益处，为身体健康保驾护航。让我们“开启味蕾新境界，让健康饮食成为潮流”。

此外，对于有特殊饮食要求或疾病的人群，请在医生或营养师的指导下进行饮食选择。

国家级内分泌专家谢忠建教授

本周日6月7日来我院坐诊

坐

诊

安

排

时间：6月7日（星期五）上午

坐诊安排：

1. 门诊坐诊：新门急诊大楼2楼17号或18号诊室，谢忠建教授将亲自接诊患者，并进行诊疗指导。

2. 疑难病人查房：谢忠建教授将带领医疗团队对疑难病例进行讨论和分析，制定最佳治疗方案。

仅限15个号，有需要请提前电话预约。

预约电话：0731-28574059

专家简介

谢忠建教授

国家级著名医学专家

骨质疏松与骨矿盐疾病领域的杰出代表

现任中南大学湘雅二医院代谢内分泌科教授

主任医师

博士生导师

中南大学代谢内分泌研究所所长

国家代谢性疾病临床医学研究中心副主任

中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病学分会副主任委员

中国老年保健医学研究会老年骨质疏松分会副主任委员

湖南省医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会主任委员

谢教授曾在丹麦临床与基础研究中心、美国加州大学旧金山分校从事博士后研究，并曾任美国旧金山加州大学退伍军人医院内分泌科副教授及高级研究员。他的研究领域主要集中在代谢性骨病，主持过多个美国国立研究院（NIH）基金项目及中国国家自然科学基金项目。谢教授多次在国内外骨质疏松和骨矿盐疾病学术会议上发表专题讲座。

擅长：骨代谢，骨质疏松，糖尿病，甲亢等内分泌科疾病的诊疗。

代谢内分泌科简介

株洲市三三一医院代谢内分泌科，自2002年创立以来，历经二十载发展，已成为株洲地区技术全面、服务卓越、具备丰富临床、教学及科研经验的代谢内分泌疾病治疗中心。科室人才结构高端，拥有正高级职称1人、副高级职称2人、主治医师5人，硕士研究生4人，住院医师1人，护师12人。科室设有内分泌、糖尿病、骨质疏松、肥胖与代谢综合征、甲状腺疾病、下丘脑-垂体疾病、肾上腺疾病、糖尿病教育、内分泌性高血压、高尿酸血症和痛风、营养代谢、糖尿病足等专病门诊，配备内分泌实验室。科室与湘雅附二医院建立糖尿病专科联盟及肥胖与代谢综合征专科联盟，并保持长期的技术合作关系。今后，科室将继续致力于为广大患者提供优质医疗服务，推动代谢内分泌疾病诊疗事业的发展，为健康中国贡献力量。

联系电话：0731-28574059，28574058

作者：郭 斐

编辑：阳婷婷

责编：何敏

审核：苏湖梅杨晓玲

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