【预防食物中毒措施有哪些】

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通常，预防食物中毒的措施包括保持食物清洁、烹饪彻底以及妥善储存食物。这些做法能有效减少病原体和毒素的摄入。

食物中毒通常由食用了含有有害细菌、病毒、寄生虫或毒素的食物引起。首先，保持食物清洁是基础，这包括在准备食物前后彻底洗手，以及确保使用的器具和表面都清洁。其次，烹饪食物要彻底，特别是肉类和蛋类，以确保病原体被杀死。此外，妥善储存食物也至关重要，应将易腐食品冷藏或冷冻，避免在室温下长时间存放，以减少细菌滋生的机会。最后，避免食用过期或有异味的食物，因为它们可能已经变质。

在日常生活中，应定期检查食品的保质期，避免食用变质食品。若出现食物中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻等，应及时就医，并遵医嘱用药。在没有医生指导的情况下，不要自行服用药物，以免加重病情。

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