晚餐做几道家常菜，营养健康，好吃美味，全家大小抢着吃

发布时间：2025-06-20 08:50

早餐常吃这几款健康又营养的面包做法 #生活乐趣# #生活日常# #美食日常分享#

彩蔬蒸蛋

食材：鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、油、盐、酱油

做法：

1、碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀。

2、准备大半碗温水，放一点盐调味，慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右；放入蒸锅，十分钟左右即可出锅。

3、热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油，在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可。

辣椒炒鸡翅丁

做法：

1、鸡翅从中间切断，然后切成小块。

2、放入蚝油，生抽，盐，腌制15分钟。

3、姜、蒜切末，干辣椒切斜段，青椒切段。

4、锅中多放点油，烧油7成热，调小火放姜和干辣椒，再放入小块鸡翅，放入大蒜，放点味精，炒至金黄。

5、小块鸡翅炒好盛出，放少量油后放青椒炒至变软，放少量盐。

6、将刚刚盛出的小块鸡翅倒入锅内一起炒至入味，放一勺生抽，适量鸡精炒匀即可。

鱼香肉丝

食材：猪里脊肉300克、绿尖椒1根、胡萝卜1根、冬笋1/2根、黑木耳6朵、腌肉调料（生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml），色拉油80ml、葱、姜、蒜末适量、四川泡辣椒4-5根

做法：

1、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟。

2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用。

3、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用。

4、锅中放足量油，油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白，盛出备用。

5、锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油。

6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀。

7、放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀。

8、倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。