央广营养课｜食养是良医！中医专家给出食养小妙招

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央广网北京5月9日消息（记者 智陈阳 实习记者 郑洁怡）如今，人们越来越重视健康的生活方式，而“食养”则蕴含着丰富的养生智慧，通过饮食来调理身体，可以使身体达到平衡和谐的状态。传统中医有“三分治，七分养”“药补不如食补”“是药三分毒”等说法，《黄帝内经》中也针对饮食养生理论有相关记载，特别是在饮食作用、饮食基本原则及饮食养生方法等方面已成体系。

食养的依据是什么？有哪些食养小妙招？5月8日，《央广营养课》邀请中国中医科学院医学实验中心教授张启明做客直播间，针对以上问题给出解答。

食养能够辅助人体的“正气”

专家介绍，人体借助环境条件使其结构和功能向有序方向自发演化的能力称为自组织能力，具体而言，包括维护结构稳定的再生能力、维持功能协同的调节能力、顺应环境变化的适应能力、治愈创伤疾病的修复能力及延续个体种族的繁育能力等。

传统中医称为“正气”。“正气存内，邪不可干”“邪之所凑，其气必虚”，临床上有一大类疾病是人体的正气不足。食养能够辅助人体的“正气”，故能够治疗疾病。

“小毛病”的食养小妙招

直播中，专家为观众介绍了几种针对“小毛病”的食养小妙招：

1.咳嗽

“无痰不嗽”，化痰止咳。桔梗15克、生甘草15克煮水喝。

2.失眠

①全酸枣一捧，砸扁煮水喝。②桑葚一捧，煮水喝。

3.胃病

每次吃饭时嚼两片生姜。

4.感冒

生姜5片，红糖一汤匙，煮水热服发汗。

5.乏力

炙黄芪、太子参代茶饮。

6.血稠

2斤山楂、1—2两冰糖或蜂蜜煮成糊状后冷藏，每天食用1勺。

7.焦虑

①玫瑰花5朵，代茶饮。②运动出汗。③高声大喊。

8.腹胀

①取一汤匙山药粉并冲水服用。②取适量橘子皮、萝卜丁兑水，于暖瓶焖一夜，代茶饮。③取苹果2个、梨2个、橘子2个，带皮、核切段煮烂（水以没过水果为度），饮水并食用果肉。

9.上火

取红小豆一捧、竹叶一握（火上燎过），煮水代茶饮。

10.尿频

取益智仁一捧、芡实一捧，煮水代茶饮。

11.胃酸、胃痛

①鸡蛋皮研磨成粉后取一小汤匙，浸入稀饭食用。②取红皮生花生3—5颗，嚼碎吞咽。

直播预告：

5月9日19:30，《央广营养课》将以肥胖背后隐藏的风险为主题开讲，中国疾病预防控制中心营养与健康所原副所长翟凤英、首都保健营养美食学会副秘书长王金龙与您相约直播间，向大家普及不同角度的健康知识。

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