食疗养生，全家人的饮食专家

《全食物全营养：全天然疗法的饮食指南》：倡导健康饮食的书籍 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #全天然疗法书籍#

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“吃什么呀？”每天脑海中刚一浮现这句话，瞬间开始头疼，点个外卖费钱又不健康，自己做却不知吃什么。

前两天和朋友吃饭，聊起这个话题，她和我说现在也开始注重养生了，年轻的时候不注意，老了就来不及啦。抗糖药、美白丸、蛋白粉、维生素e、维生素b、褪黑素等等保健品统统安排上。

我有点懵，这才刚到30就一把一把吃药了？所谓民以食为天，在没有出现”急“病的情况下，有没有一种食疗的方法，解决这样突击吃药的现状呢？

《食养全家》是由中国注册营养师，中药执业药师，营养与食品安全双硕士研究生。广东省珠海市营养学会理事，广州市钰涵营养职业技能培训学校校长曾强生老师所著。他本人有着20年营养食疗经验，发表专业论文10余篇。尤其擅长女性、儿童、老年人等人群的营养搭配与食疗，以及肥胖人群、“三高”人群的健康管理。

很好！这本书完全解决了我的问题，前两章内容主要是科普药膳和食疗的科学理念。从第三章开始就打开了新世纪大门，女性怎么吃可以拥有好气色好身材、男性怎么吃可以拥有旺盛精力强大体魄、孩子如何吃长得好智力高、老人如何吃健康长寿少生病等等。

绝对是全家食疗的万能词典，整本书全彩色内页，所有晦涩难懂的营养学内容，全部通过可爱的漫画示意图展示出来。在内容上也是一问一答的方式，每个章节内容都是提出我们常见关心的问题，然后搭配营养学科普，解决问题食谱，其他拓展常识以及对应的两个额外菜谱。

现代生活所带来的不良生活习惯，疲惫、气虚、无力等等症状，让我们明明没有什么大毛病的状态下，还是不得劲。明明知道习惯不好，却碍于工作生活压力难以改变，所以之前我朋友才那么焦虑，可是盲目地补充所谓的各种营养，却忘了过犹不及！没想到吧，现代人普遍的营养不良，并不是单指营养匮乏，营养过剩才是常见问题。

就拿我们经常食用的蛋白粉来说，虽然蛋白质非常重要，它可以增强免疫力、修复组织、供给热量、维持新陈代谢等等。但是，摄入过多的蛋白也会不利于身体健康，蛋白质在人体内的分解物较多时，一定条件下对机体会产生毒性作用，还会增加肝肾负担，心脑血管意外、头疼等精神异常、心绞痛、腰疼、胃疼、骨质疏松等疾病都有可能与过量摄入蛋白质有关。

在我们没有经过专业医学检测下，盲目补充蛋白质就会产生上述问题，在曾老师的《食养全家》介绍中，我们日常的食物摄入只要科学合理，完全可以达到正常的蛋白质摄入量，并且还提供了详细的营养菜谱和摄入标准，真香！

不仅如此，书中还提出了很多新颖的营养学观点：

你知道么，腿粗屁股大的妹子聪明又有强大的工作能力。根据美国匹兹堡大学专家研究，大腿的肉肉中含很多DHA，它可以刺激大脑运转提高工作效率。

还有呢，所谓抗糖并不是不吃糖，而是指不要吃超过身体需求的糖，合理的饮食搭配可以好吃又健康。

“一吃主食胖三斤”，竟然是没吃对，吃对了不仅健康也不用可怜肚肚了。

南瓜蘑菇汤，可以把暴晒后的小黑人变白白，爽！

总的来说，这本书对于女性的美容护肤、男性的养肝补肾、老人的强身健体、孩子的营养搭配都有很高的参考价值，现代医学的科学营养构架搭配中医的四季养生理念，让全书的内容更加丰富，彩页和漫画让阅读更加轻松愉悦，堪称吃什么的绝佳参考。

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