品味小青柑——重拾生活中的小确幸

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“小确幸”，是指生活中“微小但确切的幸福”。很多事物都可以为你带来这小小的幸福，但需要你用心体会。例如寒冷的冬日，来一杯热茶暖手。

如果说有一款茶，既能俘获专业茶客，也让普通人爱不惜手，小青柑想必是佼佼者了。

说它是茶圈的“流量王”，一点都不为过：存茶室要放几颗待客，朋友圈发几张小青柑美照才算完美，茶席上少了小青柑，似乎就有点儿掉队了。

人人都爱小青柑

作为茶圈的一股“青流”，

“小心肝”的爱称，

便是众茶友对其宠爱的体现。

立秋至秋分期间新会地区采摘的柑果，

不远千里配上云南普洱茶，

让小青柑茶拥有了普洱的优质口感，

又兼具了小青柑清新的果香，

作为爱茶者当然不能错过这清爽甜润。

一颗颗经过果农精挑细选的新会小柑果，被人工清洗，挖去果肉，然后摊晾控水，掏空所有，只等待优质熟普来填满，这是一颗小青柑的故事开始。

你中有我，我中有你，“小青柑”融合了清醇的果香味、普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收着精华，形成了风味独特的柑茶味。

小青柑的效用

陈皮有化痰止咳、理气健胃等功效，

历来以广东新会的“广陈皮”为上品。

清代医师叶天士所开的“二陈汤”，

其中就特别写明需用“新会皮”。

与陈皮“一母同生”的青皮，

同样具有疏肝解郁、消食化滞等功效，

亦以新会地区出产者为佳。

小青柑茶的外壳，就是这一味青皮了。

云南普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其中的熟普茶更具有暖胃、降糖降脂等作用。小青柑将两者合二为一，就有了开胃消滞、化痰止咳、疏肝解郁、解腻解酒等效用。

部分小青柑表面会有丑丑的“白霜”，其实这并不是发霉所导致，而是优质的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后，析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。

可谓是可遇不可求，一旦碰上，不禁欣喜。

汤色红浓明亮，香气醇正自然，柑橘舒缓的芳香配合着陈年熟茶的醇香。茶汤柔和顺滑，口感稠密细腻，喉感滋润，回味久久不散。

在闲暇的空隙，

看一看在杯中缓缓浮动的小青柑，

青绿的果皮在飘逸杯中甚是养眼。

眼中的一抹绿幻化成心中的一声叹：

生活中小小的幸运与快乐，

是流淌在生活中稍纵即逝的美好，

是内心的宽容与满足，

是对人生的感恩和珍惜。

不管是在办公室还是在家里，一颗小青柑就可以为您的生活增添不一样的滋味。当我们用心体会，重拾身边的“小确幸”时，也就找到了最简单的快乐！

部分来源自网络、安妮生活艺术丨新会陈皮整理发布

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