用户行为视角下厨房产品适老化设计策略的实证研究.docx

进行实证研究时，设计合理的实验或调查设计 #生活技巧# #学习技巧# #学术研究指南#

用户行为视角下厨房产品适老化设计策略的实证研究

目录

内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1.1厨房环境安全性与适老化改造的迫切性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1.2适老化设计对提升老年人生活品质的重要性．．．．．．．．．．．．．．．6

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.2.1国外厨房产品适老化设计研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.2.2国内厨房产品适老化设计研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

1.2.3用户行为视角下适老化设计研究的不足．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

1.3.1研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

1.3.2研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

1.4研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

1.4.1研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

1.4.2技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

1.5论文结构安排．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

理论基础与相关技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

2.1适老化设计理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

2.1.1通用设计理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

2.1.2友好设计理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

2.1.3以人为本设计理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

2.2用户行为理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

2.2.1用户行为模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

2.2.2老年人行为特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

2.3厨房产品设计相关技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

2.3.1智能化技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

2.3.2人机交互技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

2.3.3材料与工艺技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

老年人厨房使用行为实证调查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

3.1调查设计与实施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

3.1.1调查对象选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

3.1.2调查工具开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

3.1.3调查过程控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

3.2调查结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

3.2.1老年人厨房使用频率与时长分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

3.2.2老年人厨房操作行为特征分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

3.2.3老年人厨房使用痛点与需求分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

3.3老年人厨房使用行为模式构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

3.3.1行为模式识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

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