5种营养健康的快手早餐，周一到周五每天不重样，饭友：有口福了

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早餐，是每个人清晨醒来最重要的一餐。俗话说“一日之计在于晨”，早餐的重要性已经不言而喻。每天坚持吃早餐和经常不吃早餐的两个人，不管是从精神状态和身体健康等各个方面都是完全不同的。曾经有一个国外女性亲身做了一个实验，就是联系一个星期不吃早餐看看身体有什么变化。之后总结是这样的：饿，从早晨到中午这段时间越来越饿，肚子咕咕叫不停；没效率，工作效率明显下降很多；中午吃得更多，饿了一上午能不胡吃海喝么？更不利于女生减肥；影响睡眠，没吃早餐用咖啡提神，导致晚上睡不好。这就是长期不吃早餐带来的一系列连锁反应，你们还不赶紧重视起来！

对于一个上班族而言，每天赶公交地铁上班，常常导致早餐没充足的时间吃，更别说吃健康营养的早餐了。每天吃牛奶配面包对于一个上班族来说已经算是营养的了，但是终归有吃腻的一天！有一句话说得好：健康是留给有心之人的。如果你有心，愿意每天早起15-20分钟给自己准备早餐，那么你会慢慢地发现，少睡一会儿换来的一切都是值得的。

所以今天馆长就给大家罗列5种适合上班族做的快手早餐，有荤有素、有粗粮有果蔬，周一到周五每天都不重复，学会了身边的朋友都跟着有口福了。

红枣红糖小米粥

做法：小米用清水洗一遍，倒入可以预约的电饭煲或者炖锅里，加上适量的清水，根据甜度喜好放入适量的红糖，再放几粒洗干净的红枣。定时到你起床的前一个小时熬粥，然后等你第二天洗漱完就可以吃热腾腾的健康营养粥了。预约熬粥是最省事的早餐，平常还可以DIY自己搭配熬粥喝。

青菜肉丝香菇虾仁面

做法：取几片青菜洗净，香菇干用开水浸泡一会儿切片，瘦肉丝用少许淀粉抓匀，准备5个左右的虾仁。煮一锅水，水不要太多，够一人份的汤汁就可以了。水沸之后把香菇干片下锅煮熟，锅里加入适量食盐、一小勺蚝油、一点儿生抽、几滴料酒把汤汁调好味道。然后放入面条汆熟，接着把肉丝、虾仁、青菜倒入锅中烫熟就可以关火开吃了。

三色蔬菜面

做法：鸡蛋外壳洗干净然后冷水下锅煮15分钟。这期间不是干等着，煮锅里倒入适量的水煮沸，水沸之后把三色蔬菜面（有得买）放入锅中汆熟，加上少许盐、蚝油、生抽、鸡精调味，放入青菜烫熟就可以起锅盛盘了，然后把煮好的鸡蛋去壳切成两半摆入碗中，一碗营养美味的三色蔬菜面就做好了！

网红鸡蛋煎饺

做法：水饺提前一碗包好或者直接用超市买的速冻水饺。自己能吃几个就解冻几个，煎锅里倒入适量食用油，油热之后把解冻好的饺子放入锅中煎，大火煎一会儿之后转小火，锅里倒入小半碗清水盖上锅盖焖煮至饺子熟透，这时候汤汁基本也就收完了，然后锅里倒入两个用盐、蚝油、生抽调好味的鸡蛋液，记得蛋液淋在饺子的底部，等蛋液凝固之后撒上芝麻和葱花就可以起锅开吃了。

香肠土豆饼

做法：土豆洗干净连皮上锅蒸熟，可以提前准备好放冰箱保鲜膜包好保鲜。蒸好的土豆捣成泥放在一个碗里，加上香肠碎和葱花，倒入适量盐、蚝油、生抽搅拌均匀调好味道。热锅倒入适量油，油热之后取适量香肠土豆泥压成饼的形状，放入锅中煎至两面金黄即可起锅，冷却至温温热的时候就可以吃了。

以上就是馆长亲试的5种健康营养的快手早餐，每一种都不会耗费超过20分钟，当然了，有些花时间的食材还得提前准备好。一个星期里的5天让自己吃到不重样的营养早餐，那是何等的幸福感！啥也别说了，赶紧收藏起来吧。

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