这几大厨房生活误区你还在坚持吗？【欧川·慢分享】

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日常生活中，看似很正常的生活习惯，其实暗藏危机！今天小慢就来整理了一些对身体有害的厨房生活误区，看看你有中招吗？1、直接使用隔夜水 这里说的隔夜水其实是水龙头及水管中的隔夜水。

日常生活中，看似很正常的生活习惯，其实暗藏危机！今天小慢就来整理了一些对身体有害的厨房生活误区，看看你有中招吗？

1、直接使用隔夜水

这里说的隔夜水其实是水龙头及水管中的隔夜水。很多人清晨起床都是直接拧开水龙头接水烧水、刷牙、洗脸等，殊不知，刚放出来的水暗藏“健康杀手“！因为停用一夜的水与水龙头及水管金属会发生水化反应，形成金属污染水，甚至还暗藏呼吸道感染病菌-军团菌。因此，建议大家养成“先放后用“习惯，每天先打开水龙头放一会儿水，这些水可以用来拖地、冲洗卫生间等，这样也不会造成水浪费！

2、使用钢丝球反复擦拭铝制品

厨房用具中有很多都是铝制品，铝制品表面一般都会一层氧化铝对铝起到保存作用。如果反复使用钢丝球擦拭，会对氧化铝层造成破坏，从而影响铝制品寿命，更重要的是可能会导致过多的铝进入到食物中，影响身体健康！

3、抹布不分类

很多家庭对于抹布的分类非常模糊，比如清理厨房台面和洗碗使用同一块抹布，这样很容易引起细菌的交叉感染，危害健康。

其实有些家庭有这方面的意识，也作出分类，但往往不能坚持，或者分类不明确，时间久了就用混了。因此建议大家使用不同颜色或规格的抹布来进行分类，这样就不容易用混了。

4、蔬菜清洗久放置

清洗蔬菜的时间应在需要做这道菜时，提前清洗并长时间放置，残留的水分很容易滋生细菌。

5、使用刀菜板不分生熟

日常生活中，很少有用刀切熟食，因此很多家庭偶尔要切熟食时也是直接用平时切生菜的刀和砧板，最多用时清洗下，这样很容易造成熟食被污染，人直接食后易生病。因此小编建议要有切熟食专用的刀具和砧板。如果没有的话，也应在使用前用开水煮一下来消毒。

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