编者按
在追求健康生活的今天，了解健康用油知识显得尤为重要。油脂作为我们日常饮食中不可或缺的一部分，其选择和使用直接影响到我们的身体健康。
随着现代生活节奏的加快，人们对健康饮食的需求日益增长。然而，在琳琅满目的食用油产品中，如何正确选择和使用健康油脂，成为许多消费者关注的焦点。为此，我们特别策划了本期健康用油知识专栏，旨在普及健康用油的重要性，帮助大家科学选油、健康用油。
通过本期专栏，我们将深入探讨健康用油的标准、常见食用油的营养特点以及健康烹饪方式等内容，希望读者能够从中获得有用的知识和启示，为自己和家人的健康饮食保驾护航。
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|文字图片来源参考：[1]广西疾控：
https://mp.weixin.qq.com/s/LGQyxntM3Rq8WGKTMWWC0Q
|编辑：秦小普
|审核：小科
