品味四讲

茶艺讲座品味东方韵味 #生活乐趣# #文化讲座#

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内容简介  · · · · · ·

庄子多从大自然和一般生活中发现美；蒋勋更是深谙其道，善于在平实的生活中发现大美。

在《品味四讲》中，蒋勋从食、衣、住、行方面重新审视“美”在现实生活中的角色：

在小吃里发现信仰；

感受服装的体温；

如何营造一个家；

怎样将急躁、焦虑和抑郁的心情转化成缓慢的生活节奏；

如何从生活细节中找到快乐，享受悠闲的文化……

在《品味四讲》中，蒋勋首次提出生活美学的概念。让读者在享受孤独与体悟生活后，找到自己独特的品味，从美中获得情感与力量。

品味四讲的创作者  · · · · · ·

作者简介  · · · · · ·

蒋勋，一九四七年生，福建长乐人。文化大学史学系、艺术研究所毕业，后负笈法国巴黎大学艺术研究所。一九七六年返台。曾任《雄狮》美术月刊主编、东海大学美术系主任。现任《联合文学》社长。著有艺术论述《美的沉思》《徐悲鸿》《齐白石》《破解米开朗基罗》《天地有大美》《美的觉醒》等，散文《岛屿独白》《欢喜赞叹》《大度•山》等，诗作《少年中国》《母亲》《多情应笑我》《祝福》《眼前即是如画的江山》《来日方长》等，小说《新传说》《情不自禁》《写给Ly’s M》《因为孤独的缘故》《秘密假期》等。

目录  · · · · · ·

序言
生活美学的起点
【壹 食之美】
认识美的重要开始：吃
口中的滋味，美好的记忆
酸甜苦辣的丰美人生
· · · · · · (更多)

原文摘录   · · · · · ·  ( 全部 )

现在很多父母处心积虑想把孩子送进最好的学校，觉得有些学校升学率高，老师认真，同学也都是来自比较好的家庭，于是出现很多间明星学校。我相信这是无可厚非的，如果我有孩子。也会做同样的事。 可是不要忘记：学校只是孩子成长阶段的一小部分；在家里，你给孩子什么样的居住环境跟品质？他从家里到学校所有走过的道路、看到的广告、看到的商店，都构成居住环境的品质。 我觉得当社会里信仰的空间慢慢失去以后，大家就找不到心灵的重心了。所以你会感觉到也许心灵的重心今天被别的东西取代了，可能是一座商业大楼，可能是一间超级市场或百货公司，大家更崇拜的是对物质，而不是对精神跟心灵的信仰，这个时候人们可能会迷失在大卖场中。 (查看原文) 在吃日本料理时，你坐在吧台边，师傅绝对不会一次送上一大堆生鱼片，他是一份一份地给，而且会解释说先要吃哪种鱼、第二吃哪种鱼、第三吃哪种鱼，因为口味是有一个过程的，师傅不会把次序弄乱。我因此而觉得日本料理里有非常多值得学习的部分，所以很喜欢跟几个讲究的朋友去吃日本料理。另外像泡在醋里切得很薄很薄的紫姜，透出淡淡的粉红色和紫色。通常吃完一片生鱼片，可以用这姜去清洗口腔里的味觉，再吃下一片生鱼片，让不同生鱼片的味觉不会互相干扰。 (查看原文)

> 全部原文摘录

丛书信息  · · · · · ·

理想国·蒋勋作品(共8册)， 这套丛书还有 《生活十讲》《欲爱书》《路上书》《孤独六讲》《汉字书法之美》 等 。

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品味四讲的书评 · · · · · · ( 全部 158 条 )

桃兜兜 2015-04-04 22:26:10

碎碎念以及美的句子

初次接触蒋勋是在书店里翻到那本《蒋勋的卢佛宫》，翻了翻，没看进去。后来又看到《孤独六讲》书名好听封面也好看,想着先去手机上看一点，再去网上定了，结果一看就根本停不下来。再后来就是这本《品味四讲》。 孤独是人与生俱来的，而品味是在满足生存条件后延伸出来的词语，...  (展开)

柏邦妮 2006-12-22 13:00:17 广西师范大学出版社2006版

忙就是心亡吗？

最近在读蒋勋的《天地有大美》。 因为很小的时候就知道，三毛在书里提过他。 老人家年纪大了， 人品心地境界无可挑剔， 就是文字有点罗嗦，有点说车轱辘话。 就像一个慈祥的老爷爷在阳光下面拉着你的手，盛情难却。 他在文章中提倡的生活理论， 在很多台湾文人中都能找到痕迹...  (展开)

afra 2014-08-31 16:54:52

天地有大美

喜欢这本<< 品味四讲 >>。好似坐在窗前品着乌龙看着身着旧式棉布白衬衣的蒋老师，用慢慢平平的语调讲述着衣食住行里的无尽之美。告诉我们用一种缓慢的心情 ，专注的心境悠闲的当好自己过好生活。 到了现在这个年龄，已少有惊喜去等我了。三岁时得到的一颗糖果跟三十几岁等着...  (展开)

萧秋水 2013-10-05 09:45:28 遠流出版事業股份有限公司2005版

美在琐屑生活间

丢了一本书，从京东买了新书到深圳图书馆去还。有较长时间没去深图了，家里书多，读不完，心也静，不需要必须在图书馆读书。办完赔偿手续，还有点时间，于是到六楼保障图库读书，那里的书不外借，有些书外面也没有。 看看时间，也只够读一本，就拿了《天地有大美》的台版。 ...  (展开)

隐形的人 2008-07-27 21:33:52 遠流出版事業股份有限公司2005版

天地有大美而不言

蒋勋老师算是台湾当代文学的代表人物了，最早知道他是在《INK》上面登出了他长篇的访谈，感觉这个人对美学有着独到的理解，后来又在诚品讲堂上面看到他人文的发声，于是下定决心无论如何都要找来看看了，前段时间远流出版物打折，就买到了这本书。竖排版的看着还蛮有感觉的...  (展开)

丢丢 2014-08-18 17:12:09

生活美学

蒋勋的文字有一个特点，就是行云流水，给人很温柔的感觉。 读过《孤独六讲》《生活十讲》，还有《欲爱说》等等，这本书显然不是蒋勋最好的一本，因为是他录节目时的语言，出书者也是另有人重新排版，所以出现多处重复，许多段落反复出现，可我仍然津津有味的看完了。 因为他让...  (展开)

我的名字是红 2017-08-30 17:40:33 长江文艺出版社2017版

衣食住行，人间品味

每次读蒋勋先生的书，都觉得是种享受，先生将日常生活中的诸般事体娓娓道来，慢慢读来仿佛可以体会到作者写下这些文字时的安宁平和，内心自然宁静下来，而且蒋勋先生时时处处关注美，不忘在生活每一个细节中寻找到美，提出对于美的独特感悟，并且最终创造出美，读书的过程，成...  (展开)

斑点紫罗兰 2017-08-19 20:45:21 长江文艺出版社2017版

停下来欣赏

曾经的《孤独六讲》让我们懂得在生活中要给自己留一个内心的空间，而《品味四讲》更加深入生活，告诉我们无论生活多么忙碌，都要停下来欣赏“风景”，发现生活中的美，品味它的美。 作者蒋勋，台湾作家、画家、诗人等，代表作《孤独六讲》、《少年台湾》，评红楼梦、艺术美学系...  (展开)

八月 2014-10-24 13:25:15

书摘

我不一定尊重这个社会里面做大官的人、有权力的人，或者有财富的人，但我尊敬每一个对他自己专业认真的人。一个总统可以对他的专业认真，一个卖贡丸的人也可以对他的专业认真，他们在生活美学上是平等的。 古人所谓“仓廪实而知礼节”，储存稻谷粮食的仓库装满了以后，你才能...  (展开)

优呦游 2012-05-21 10:30:48 广西师范大学出版社2006版

我的生活过得真糙

我并不了解蒋勋，我对美学也只是有个入门级别的概念，印象中的美学大师是朱光潜和李泽厚先生，竟然也没有找到机会读他们的书。就当这本书是做铺垫吧。 女生都会把自己想象成有思想有品位的人，即便不能穿着一线大牌的衣服，出入高档会所，成为高雅的女人，也要穿着让人看着舒...  (展开)

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买书要趁早。 来自蕾丝鞭。 2016-11-22 10:03:38 题目 来自艾小姐 2014-11-25 17:25:26

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