厨房布局，怎样用起来才最顺手？

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厨房是家里最有生活气息的地方，许多人在奔波了一整天后，还是愿意扎进厨房做上一顿香喷喷的美食。不过厨房和厨房之间还是有所差别的，一个好的厨房会让你手到擒来，反之可能只增加你微信运动的步数。

一、厨房的分区
厨房操作三大项洗切炒，构成了工作三角，明白冰箱、水槽、砧板、煤气灶的摆放顺序最重要。建议按照做菜的顺序摆放设备会更加方便。
正确的摆放位置是：
从冰箱里拿出食材（冰箱）➜在水槽清洗（水槽）➜处理食材（砧板）➜放到锅中烹饪（煤气灶）

想要获得一个好厨房还得因地制宜，下面将举例中国式厨房最常见的几种不同类型，看看和你家最匹配的又是哪一款呢？

二、常见的厨房布局
1.U型厨房
U形厨房三面环形的台面实用美观，洗涤区、烹饪区及储藏区划分明确。人性化动线无缝衔接，“取、洗、切、炒”一气呵成。妻子烹饪区C位掌勺，丈夫提供最强帮厨支援，拒绝枯燥烦闷的烹饪过程，方寸之间营造幸福厨房协奏曲！
优点：U形厨房使用三个墙壁或橱柜，因此与小型厨房相比，能拥有良好的储物空间。一些房主更喜欢封闭式厨房设计，而U形厨房布局设计将起居区和用餐区分开。
缺点：由于电器彼此靠近，所以U形厨房可能会使人感到拥挤。由于没有足够的空间，可能无法打开角落的机箱。
适用户型：8㎡左右厨房，保证走道够宽，满足转身和多人同时使用

2.L形厨房
这种类型的厨房布局使用两个墙壁或部分橱柜形成一个L。它们通常在中间包括一个岛。
优点：L形厨房可提供完美的开放式烹饪体验，非常适合娱乐和社交活动，并且可以将您的厨房变成家庭中心。如果根据表面值进行布局，则L形厨房足够宽敞，是岛上最合适的布局。当它们包括岛屿时，有足够的柜台和存储空间。您也可以在L形厨房中更好地选择工作区域，而不是传统的工作三角形。
缺点：预算上会增加，而且厨房岛可能不适合您的烹饪风格。L形厨房中的工作三角形更加分散，有些房主可能会厌倦在炉子，水槽和冰箱之间来回走动。
适用户型：适用于狭长型，长度比例大的厨房，或狭长但有一面转角的厨房，解决了转角的尴尬，提高使用率。

3. 一字型厨房
一字型厨房在很多户型中非常常见，而且一字型一般都是靠在墙面一排展开，这样的设计从洗菜到切菜再到炒菜可以一字排开，很适合小户型家庭来使用。
适用户型：狭长宽度不够的小户型厨房，所有功能分区都在同一直线，同时尽可能利用纵向空间。

4.二字型厨房
二字型厨房这样的布局对厨房空间的面积有要求，适合家中空间比较大的厨房，利用两侧墙体依次排开，两侧都可以进行收纳与烹饪，这样非常适合家中人口比较多的家庭来进行使用，非常便利，而且整体收纳空间也变大了。
适用户型：空间比较大，狭长有一定宽度厨房。

三、厨房装修的注意事项
1、开关的布局
厨房的插座布局要考虑到使用的动线，厨房要用插座的地方很多，尤其是在日后的使用过程中插座不够会很抓狂。根据使用的电器数量预留插座数。水槽底下要预留2个插座，后期要安装热水宝什么的就很好用。选择单控插座，比如热水壶、微波炉这种长期插着，来来回回拔掉插座会很麻烦，就使用单控开关控制，解决安全隐患问题。

2、转角柜和旋转拉篮
U型厨房和L型厨房都会遇到一个问题，墙角位置的使用率低，所以在橱柜的设计中就要使用好这部分死角，我们在网上经常能看见这种三角抽屉，其实这种抽屉的工艺复杂，很少有厂家做。所以最常见的方法是安置一个旋转拉篮，能放下好几个锅，完美解决死角问题。

3、台上盆OR台下盆？
台上盆安装方便，后期维修也方便，但是水槽和台面接触的地方是用玻璃胶固定的，时间久了容易发霉、变黑、翘角、水会沿着缝隙流到橱柜内。
台下盆就超级好打理了，台面上的水只要一抹就能扫到水槽里，从外观看起来和台面是一个整体，简洁，橱柜厂商在制作台下盆的时候会收几百块钱的工艺费，但是比较起来这个钱绝对可以花。
4、大单盆OR双槽？
毫不犹豫直接选大单盆，为啥？你想想你家的双盆水槽的小盆总是空着，大盆又塞不下一整个锅？但是，大单盆洗锅超级爽啊！在上面安装一个滤水篮和百洁布置物架，超好用！

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