厨房装修有秘诀 五步完美打造烹饪空间

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厨房装修有秘诀 五步完美打造烹饪空间

　　Part1：谋定而后动 提前做好厨房装修规划

　　俗话说谋定而后动，我们都知道要做成一件事，最有效的方法就是，先谋划周到而后行动。厨房装修也是这样，在装修前，需要认真规划厨房的空间布局，思考应该如何划分功能区、如何选择合适的橱柜等等方面。

　　一、厨房装修规划前提

　　1、了解厨房装修需求

　　不管是否经常使用，厨房最基本的功能还是做饭。而这个空间对于防水、防火、防脏三大方面要求最高。

　　了解厨房装修需求

　　防水需求：厨房虽不似卫浴间地面都会常接触到水，但厨房用到的水也非常多。因此厨房也需要注重防水，这主要体现在厨房防水施工，以及选用一些防水防滑的装修材料上。

　　防火需求：厨房是用火的主要区域，虽然现在不少人家使用电磁炉等电器，不使用明火烹饪，但是同样存在不小的火灾隐患。因此，厨房必须注重防火，这主要可以通过选用防火性能较高的橱柜、吊顶板材等来达到目的。

　　防脏需求：厨房是油烟重地，各种用具表面都很容易沾上很难清洁的油渍。在选择厨房装修材料时，还需考虑到材料的耐脏和易清洁性。比如选择易清理的厨房墙砖、台面等。

　　2、了解家人使用情况

　　有一些家庭，由于各种原因，很少在家做饭，造成厨房的使用率很低。在厨房布局方案制定前，还需考虑家人的使用习惯等情况。

　　厨房使用情况

　　厨房使用情况：厨房可分为封闭式和开放式厨房两种，开放式厨房能让空间看起来更加宽阔，布局起来也更加美观大方，因此受到不少人的喜爱，不过并不是每个家庭都适合采用开放式厨房的。看自家是否适合选开放式厨房，主要看厨房使用频率和做饭习惯。如厨房使用频率高，且常常是做中餐，那还是放弃吧。

　　了解厨房使用者的情况

　　主厨人的情况：除了考虑厨房使用频率和做饭习惯外，还需考虑常常主厨的那个人。在中国，厨房基本是女人的天地，因此很多人家的厨房都是需要考虑女主人的身高和使用习惯等。比如根据身高来确定橱柜地柜和吊柜的高度以及进深等。

　　二、厨房装修规划布局

　　1、厨房一般功能分区

　　厨房空间按照功能一般可分为贮存、准备和烹饪三个区域。三个区域的功能不同，放置的厨房用具也不同。

　　烹饪区：烹饪食物的主要区域，需配置灶具、炊具柜、通风排烟装置及放置调味品的搁板或吊架等。

　　准备区：餐前进行洗菜、切菜、配料，餐后洗碗、清理残渣的地方，常用品厨具多放在此，需方便取物和放置碗碟；主要设备是洗涤盆、垃圾桶、洗碗机等

　　贮存区：贮备食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各类餐具的橱柜，一般贮存区应尽可能靠近入口。

　　按照功能区安排橱柜和用具等，能够使得厨房更加有序，不容易变得杂乱无章。而在根据空间确定功能分区时，还是要根据使用人的烹调程序和习惯来设置，以方便使用。

　　2、厨房布局规划

　　厨房的布局主要可以根据橱柜的布置分为一字型、L字型、U字型、带岛台型等几种。不同的布局使用的空间和人群都不同，通常一字型和L字型的布局是比较适合小户型厨房装修，U字型容易使小厨房显得很挤，岛台型厨房一般适用于面积大的开放式厨房。

　　3、提前定制橱柜

　　相信画出了厨房布局图之后，业主心中对于橱柜的样式已经有比较清楚的规划。现在厨房橱柜一般都是选择定制的，而定制橱柜需要一段时间。因此最好在定了厨房布局方案后，紧接着就到市场上选定橱柜厂商，根据需求制定橱柜产品。定制橱柜时主要要做的是规划橱柜的尺寸，至于橱柜如何选购等方面的知识，业主可以自己再找资料了解下，这里就不详述了。

　　橱柜尺寸规划，既然说是定制，那一定是按照业主自己的需求来做的。因此在和橱柜设计师讨论橱柜方案时，业主就要将自己的需求详尽的说出来。然后设计师根据自己的需求确定橱柜的样式以及橱柜的尺寸等。

　　地柜，根据身高确定橱柜地柜的高低，一般地柜高度的标准为如下：身高在165cm以下，地柜高度为80cm-82cm;身高165cm以上，地柜高度为85cm，地柜深度一般在50—60cm之间。

　　吊柜 ，按照中国女性的升高，地柜的高度一般设计在80-85cm左右，吊柜柜体本身的高度在65~78cm左右。台面据吊柜的中间距离为50～60cm，吊柜的深度一般在30—45cm之间。

　　一般橱柜的尺寸需要根据使用者的情况来确定，可以参考上表来确定。不过也不能太拘泥于上表中的数字，能保证后期使用方便的最有效的方法就是，让家庭中负责做饭的人到成品橱柜现场试验操作一下，看各种尺寸是否合适。

　　Part2：厨房装修第二步 水、电、燃气改造

　　水、电、燃气改造是厨房装修开始后的重头戏，这三项改造属于隐蔽工程，在装修时需要做好规划，保证施工质量。以防后期出现质量问题，否则将返工非常难。

　　一、厨房水路改造要点

　　水路改造要考虑到用水的舒适性和方便性，厨房水路改造时可以参考下面几点。

　　1、确定水槽位置

　　水槽是厨房的主要用水地方，所以在水路改造时，首先就要确定好水槽的具体位置，这样才好将水路铺设到一个好用、合理的位置。而水槽的位置一般在厨房布局时候基本就确定了的。

　　2、确定用水电器的位置

　　厨房中有很多需要用到水的电器，所以如果需要使用这些电器就一定不要忘记在合适的位置为之提供水源。以免造成电器就位之后才发现根本无法正常使用的尴尬。厨房中要用到水的电器主要有小厨宝、燃气热水器、净水机等等。

　　3、厨房防水不能忽视

　　厨房也是需要做防水的，厨房墙面的防水层高度一般要做到50cm。此外，除了整体刷防水涂料，还要重点确保水槽的位置和地漏位置的防水做好了。水槽位置的防水关键是做好接口的防水；地漏位置的防水，需要重点处理；此外还需做好地面的倾角，保证地面积水能够快速通过地漏排去。

　　二、厨房电路改造要点

　　厨房水电改造之前，一般都会先画好水电改造设计图纸。而厨房电路改造时，需要重点注意下面几个问题。

　　1、插座要留足

　　随着入住时间的增长，厨房里的电器一般会日益增多，如果厨房电改时，没有考虑到这一点，很容易在后期出现厨房插座不够用的情况。厨房是家用电器的集中地，电饭煲、电磁炉、烤箱、油烟机和消毒柜等都要用到插座，因此多留几个插座显得尤为重要。此外，插座的位置也要留意，尽量不要靠近灶具和水槽，如果靠近灶具，温度较高容易加速电路老化;也要远离水槽，避免受潮而发生漏电事故。

　　2、冰箱等大功率电器单独走线

　　冰箱等大功率厨电最好单独走线，因为如果它与其他电器共用一组支线，不同电器的开启关闭，会造成瞬间电流急变，导致电压波动，干扰冰箱正常运转。此外厨房内抽油烟机、消毒柜、电烤箱等大功率电器的插座最好也要保证专用独立支线。

　　3、厨房内最好设置配电箱

　　厨房要用到微波炉、电磁炉等不少大功率电器，工作时电流大。因此，建议厨房设置有配电箱，并从箱中接出电线，避免电路出现短路，牵连到房子内的全套电路。这样还能保证厨房电路维修时，只用关闭某个局部电路，而不用关闭总闸限电。

　　三、厨房燃气改造需知

　　厨房燃气管道不同于家中的其它管线，目前有关部门对燃气管线的改造和安装有强制性规定，各种改造和安装不得由业主私自进行，并且家装公司在各种情况下也不能随意改动。业主要在经物业和天燃气公司等方的专业人员批准后，再进行改造安装。

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