吃出健康的5个饮食新观念

发布时间：2025-07-16 06:56

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营养与健康永远是吃的主旨,如何达到此目标呢？以下几个饮食新观念或许可助你如愿,你不可不知。

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文/晓雁 (川省达州职业技术学院副主任医师 )兰四

营养与健康永远是吃的主旨，如何达到此目标呢？厶JJ 以下几个饮食新观念或许可助你如愿，你不可不知。 ‘ ■■■I■

健康

食谱不能终身制，求变才是硬道理。如何变化

呢？俄罗斯科学家提出一招：根据阳光的光谱射线来选择，因为它能提示人体在不同季节所缺乏的营养，进食的针对性会更强一些。以冬季为例 .阳光的光谱射线为浅蓝色和伽马射线，蓝光内所含的蓝色素可促成人体血液内的含铜蛋白生成。含铜蛋白的主要成分为铜元素，可增加脑细

胞中的氧化酶，提升人的记忆力与反应力。并能强化脂肪代谢，降低胆固醇。防止动脉硬化。所以，鱼虾、蟹、动物肝、黄瓜、西葫芦等富铜食物应在餐桌上占有一席之地；另外还要足量饮水，目的是保护细胞不受伽马射线的伤害。 ,

春季阳光以紫外线和紫色光为主要光谱射线 .紫

外线可促进人体新陈代谢、杀菌消炎、合成维生素D。达到提升免疫力进而健体防病的目的，所以应适当多

吃紫色食物，如茄子、紫葡萄、紫皮萝卜等。当日历翻到夏季，日光的光谱射线转为红色光和红外线，人体吸收红外线后可产生“温热反应”,收到消炎止痛、抗痉挛的效果。显然。红色与橙黄色食物尤为可贵，如番茄、胡萝 I、南瓜、草莓、橙子、 ' - 苹果等。至于秋季。阳光的主要光谱射线是黄色光和低频

射线，意味着黄绿色蔬菜、绿茶、蘑菇等食物的时令到了。此外，还应多吃略带苦昧和酸味的食物，动物蛋白则应尽量少吃。

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