小白也能学会的厨房小技巧，收藏了慢慢学

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厨房这个小小方寸之地，既是“食”尚生活的幸福之源，又是快客食客的表演舞台。怎么让这“一方小天地”变成给你健康、轻松愉悦、独特风味的留恋地呢？厨房有什么省钱节能的最好方法？厨房器具、烹制方法、调味品的食用有什么禁忌呢？怎么泡发干货？怎么煮米饭更有营养？怎么炖鱼味道才鲜美……厨房的“十八般技法”你知道多少呢？

做菜会，临出来锅再放在盐

对于很多不懂做蔬菜技巧的人来说，她们认为，在做蔬菜过程中，同样是放在一样的原材料，炒一样的蔬菜，但是所有人炒出来来的口感都是不对的。

对于一些大厨来说，虽然她们与我平会使用的原材料与调料是相同的，但是她们炒的蔬菜却特别的清爽美味，并且色泽诱人。

其实这与她们放在言的前后顺序有一定的关系，当我在做蔬菜会，一定不要急着放在盐，只要在临出来锅前再放在盐，才能够更最好的降低人体内对盐分的摄入，同会保持了蔬蔬菜的营养！

1.锅里放在在只木勺后不会沸出来了。

2.柠檬放在在微博炉里面微博二十-30秒，柠檬汁能更多。

3..到砧板里面撒点食盐，到割香草类蔬菜的能候，后不能粘到刀具里面了。

4.长期储存到的红糖能变得硬，别着急，洒里面点水，盖里面湿巾，之后微博30秒钟，后能变得软了。

五.如图片那样使劲的摔生菜，之后根后特别最最好消除了。

六.蒜到微博炉微博10秒之后很最最好去皮。

七.或您也能把蒜瓣放到到两只容器，用力摇，这只挺耗力气的

八.手粘水能特别轻松地抓住掉落的蛋壳。

久.到做最最最好的煲汤或炖菜中放到些冰块，能特别容易舀出什么您不爱的脂肪。

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