惊艳的美食才是生活的乐趣，15年厨师长教你，9道高配家常菜做法

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2019-10-08 08:14 来源： 家常美食

六、葱油蟹材料：蟹、姜片、葱段、盐、糖、酱油、生抽、味精1、蟹洗净，加入姜片和葱段上锅蒸熟。2、蟹去尖头部分，切块摆盘，蒸蟹的汤汁中，加盐、糖、味精和生抽，拌匀淋入盘中，撒姜蒜末和葱段。3、锅中入油，大火烧冒烟，淋在葱段上即可。

七、香辣蝴蝶骨材料：鸡脆骨、干青花椒、干辣椒节、姜片、蒜片、葱颗、青红椒颗、小米椒节、香辣酱、油炸花生米、熟芝麻、盐、味精、香油1、鸡脆骨沾干淀粉入油锅，炸至色金黄，捞出沥油。2、锅留底油，下干青花椒、干辣椒节、姜片、蒜片、葱颗、青红椒颗、小米椒节和香辣酱先炒香。3、倒入鸡脆骨，加盐、味精和香油调味，撒入油炸花生米和熟芝麻，炒匀即可。

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