低脂食品是指脂肪含量较低的食品，是节制摄入热量和减肥的理想选择。但在食用低脂食品之前，我们需要先明确一些概念。低脂不是无脂，而是指食品中的脂肪含量较低。那么，哪些食品属于低脂食品呢？以下就是一些常见的低脂食品。
1. 水果类：水果是低脂食品的代表。水果中不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且脂肪含量非常低。例如苹果、梨、香蕉、草莓和葡萄等，都是低脂食品的好选择。
2. 蔬菜类：蔬菜同样是低脂食品。不仅如此，蔬菜还含有丰富的纤维素和维生素。生吃沙拉蔬菜和烤蔬菜是非常好的低脂选择。
3. 坚果类：坚果（例如：核桃、杏仁和开心果等）含有丰富的优质脂肪和蛋白质，但同时存在较高的热量。因此，我们需要适量食用坚果类低脂食品。
4. 蘑菇类：蘑菇的脂肪含量极低，蘑菇中富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，非常适合减肥人士。可以食用鲜蘑菇、干蘑菇或蘑菇粉。
5. 海鲜类：海鲜脂肪含量较低，但富含对人体有益的脂肪。沙丁鱼、鲑鱼、鲭鱼等是不错的选择。注意不要摄入过多的蟹黄和鱼籽等高脂海鲜。
6. 瘦肉类：瘦肉，如鸡肉和火鸡肉，是非常好的低脂食品。瘦肉不仅脂肪含量低，而且富含蛋白质。不过，为了把握低脂的优势，需要选择去皮的瘦肉。
7. 豆类：豆类是非常好的低脂食品。黑豆、黄豆、绿豆、红豆等不仅富含蛋白质和维生素，而且脂肪含量非常低。在烹饪时尽可能少添加油。
8. 乳制品类：牛奶是非常优质的低脂食品，里面含有钙等营养物质，但是要选择低脂或脱脂牛奶。酸奶和低脂奶酪也是不错的选择。
9. 谷类及其制品：谷类及其制品，如全麦面包、燕麦片、全麦米饭等也是低脂食品。耐饥度高、易于消化，是减肥人士的不二选择。
10. 膳食纤维类：膳食纤维是指不能被人体消化吸收的植物组织。高纤维的食物有助于减肥和排毒。大量的水果、蔬菜、全麦面包和谷类等都含有丰富的膳食纤维。
总之，低脂食品是帮助你减肥成功的重要因素之一，它们让你在摄取更少的脂肪的同时，保证身体得到足够的营养。在选择低脂食品时，我们需要选择新鲜、未加工的天然食品，掌握适量原则，保持健康饮食习惯，就能摆脱“肥胖”这个问题了。
