【五分钟料理】煎山药

牛排煎至五分熟：先用大火快速两面各煎一分钟，然后转中小火慢煎，每面约3-4分钟。 #生活技巧# #饮食烹饪技巧# #西餐做法#

用 料

山药

2根

生抽

1汤匙

糖

1小撮

煎山药的做法

1. 山药去皮；

2. 切片；

3. 生抽一勺；

4. 1小勺糖倒入生抽拌匀；

5. 锅中放一点点油倒入山药煎；

6. 煎到变色，一两分钟就可以；

7. 倒入生抽和糖拌均匀即可；

8. 记得快速翻拌不然上色不统一；

9. 撒上葱花点缀，好看又好吃；

10. 煎久一点就是糯的，煎时间短一点就是脆的。

小贴士

山药去皮时记得用纸巾垫手或者戴上一次性手套，以免手发痒

BY瑾宁妈妈

来源：下厨房

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