調理台のある部分を使えば空気が抜ける！
調理のさいに何かと便利な食品保存袋。筆者は、肉に下味をつけたり、野菜の浅漬けを作ったりするときによく使います。中に食材を入れた後は、できるだけ真空にしたいのですが、袋の口からすぐに空気が入ってしまい、いつもうまくいきませんでした。
そんななか、SNSで簡単に袋の中の空気を抜く方法を発見。使うのは、調理台の端！
さっそく実際に試してみました。
調理台の端で、ス～！
こちらは、手作りのきゅうりの浅漬け。
袋に空気が入ってしまっています。この空気を抜いていきたいと思います。
使うのは、ここ。調理台の端です。
まず、食品が入っているぎりぎりのところを、調理台の端にあてます。袋の上部は、調理台の上の面に押し当てるようにします。
この状態から、袋の中の食品の重みにまかせるように、下へス～ッとスライドさせていくと……
※スライド中に手が滑って中身が出ないように、チャックは8割ほど閉めておきましょう！
空気が抜けていきました！
袋のチャックすれすれのところまできたら、チャックをしっかり閉じます。
中の空気をほとんど抜くことができました！
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道具なしで実践できるのがポイント
実際にやってみると、少しコツはいりますが、わりと簡単に袋の空気を抜くことができました。完全な真空とまではいきませんでしたが、大部分の空気を抜くことに成功！ 道具を使うこともなく、手軽に実践できるので、今後はこの方法を採用したいと思います。皆さんも、ぜひやってみてくださいね。
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