八大快乐营养食物 吃出健康好心情

《吃出聪明大脑：营养心理学与健康生活》：结合心理因素分析健康饮食习惯 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #营养学读物#

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八大快乐营养食物 吃出健康好心情(图)

2010-08-03 03:54:37 发表评论

马不停蹄的工作让你的小宇宙燃烧殆尽，居高不下的房价更是让人心情high不起来，还有不知道什么时候才能革命成功的减肥大业 面对工作、生活上的种种压力，要怎样才能将负面情绪扫地出门呢？要快乐很简单，只要你懂得运用快乐营养素，就能让你把烦恼和忧郁通通赶走！

蛋白质， 维生素A、B、C、D、E，脂肪 你早已把它们的习性摸得一清二楚，吃起来也游刃有余，那么，这个快乐营养素又是何方神圣呢？现在就让我们一起揭开它们的神秘面纱吧！

成员一：色氨酸

黑芝麻富含色氨酸

快乐杀手锏：增强自信心圣诞晚宴为什么能让人感到幸福？

除了餐桌上笼罩的节日气氛，以及圣诞礼物的诱惑，有人认为火鸡肉中富含的色氨酸也是重要的快乐元素。一旦人体血液中的色氨酸水平下降，就会引起抑郁、自责、激愤等不良情绪。加拿大研究人员也发现，每天摄取3克色氨酸，就可以增强人的自信心。

在哪里可以找到它？

一般食物蛋白中色氨酸的含量较低，通常不到2%，因此除了选择蛋白质丰富的食物以外，我们还应当多吃一些含色氨酸成分高的食物，比如海蟹、豆腐皮、肉松、黑芝麻等等，特别应当重视的是做乳酪时乳酪桶边的浅白色、水状的乳清，用其制成的乳清粉几乎是色氨酸含量最高的食物，睡前吃两三勺有助于抚平我们不安的情绪，让你更有精神面对第二天的挑战。

成员二：叶酸

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