提高免疫力多吃哪些食物
来源：民福康2025-06-19 09:57:42
丁冰杰副主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院 营养科 为提高免疫力，可多吃富含优质蛋白质、维生素、矿物质、益生菌和多糖类物质的食物，如鱼、虾、瘦肉、蛋、奶、豆类及豆制品、新鲜的蔬菜和水果、牡蛎、动物肝脏、坚果、谷类、酸奶、发酵豆制品、香菇、灵芝、银耳等，同时保持良好生活习惯。
要提高免疫力，可以多吃以下食物：
1.富含优质蛋白质的食物：蛋白质是身体的重要组成部分，也是免疫系统的重要营养物质。可以选择鱼、虾、瘦肉、蛋、奶、豆类及豆制品等食物。
2.富含维生素的食物：维生素对维持身体正常的生理功能起着重要作用。其中，维生素C可以促进抗体的形成，增强免疫力；维生素A可以维持呼吸道黏膜的完整性，防止感染；维生素E可以抗氧化，提高免疫力。可以选择新鲜的蔬菜和水果，如青椒、猕猴桃、草莓、橙子、柠檬、菠菜、胡萝卜等。
3.富含矿物质的食物：矿物质对身体的免疫功能也有重要作用。其中，锌可以促进免疫细胞的增殖和分化，提高免疫力；硒可以抗氧化，增强免疫力。可以选择牡蛎、动物肝脏、坚果、谷类等食物。
4.富含益生菌的食物：益生菌可以调节肠道菌群，增强肠道免疫力。可以选择酸奶、发酵豆制品等食物。
5.其他食物：此外，还可以选择富含多糖类物质的食物，如香菇、灵芝、银耳等，这些食物可以提高免疫力。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果身体出现不适，应及时就医。同时，保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、充足睡眠等，也有助于提高免疫力。
