大众网记者 李思蕴 威海报道
随着气温的逐步升高，一场来自“夏天的较量”悄然展开，刘畊宏、健身和低热量也成为了高频词汇。运动减肥的同时低热量的食物搭配也至关重要，吃够了玉米、全麦面包和荞麦面的你要不要换一款主食呢？那就一起来看看这份龙须鱿鱼面吧！
众所周知鱿鱼的营养价值极高，它高蛋白、低脂肪、低碳水的特点，非常适合健身的人群食用，同时还内含高密度胆固醇。高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇是人体中常见的两种胆固醇。前者能将血管中的血脂运到肝脏中处理掉，有效防止心脏病和其他心血管疾病，因而被称为“好胆固醇”，另高密度胆固醇还对糖尿病、脂肪肝、肾脏功能有改善效果。
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而龙须鱿鱼面中鱿鱼鱼肉含量就可达到80%以上，每包龙须鱿鱼面约200g热量仅53大卡。在日常膳食中适当的用龙须鱿鱼产品替代部分主食，可以从一定程度上均衡人们的营养结构。
中国居民膳食指南（2022）建议人均碳水化合物为50.6%，而我国居民实际的膳食结构中碳水化合物平均超出推荐范围20%左右。当碳水化合物的摄入量过多，会导致身体肥胖，诱发高血压、高血糖、高血脂、冠心病等心脑血管疾病。这也是近年来，三高人群增多的重要诱因。
鱿鱼面系列产品的各种做法和吃法
目前比较受欢迎的龙须鱿鱼系列产品的做法和吃法如下：
①龙须鱿鱼火锅面：将鱿鱼面放入火锅中，在配以其他火锅食材，面口感Q弹爽滑，久煮不烂。
②龙须鱿鱼大骨面：用墨鱼面配以大骨熬制成浓香的高汤，制成鲜香墨鱼汤骨面，鲜香可口。
③炒龙须鱿鱼：将龙须墨鱼或龙须鱿鱼放入锅中翻炒，鲜香、美味、可口。
④铁板龙须鱿鱼：将龙须墨鱼或龙须鱿鱼放入铁板中，撒入适合当地口味的调味料，香味四溢，美味、可口。
⑤龙须鱿鱼凉拌菜：将龙须墨鱼或龙须鱿鱼加入凉拌酱油、料酒、黄瓜丝、小米辣等调味料均匀搅拌即可，鲜香、脆口、爽滑。
⑥龙须鱿鱼冷面：将龙须墨鱼或龙须鱿鱼配以调好的冷面汁即可制成墨鱼冷面，一口下去，又鲜又清爽。
⑦酱拌龙须鱿鱼：将龙须墨鱼或龙须鱿鱼配以拌酱，鲜香、脆口、爽滑。
⑧龙须鱿鱼炸酱面；将龙须墨鱼或龙须鱿鱼配以炒好的炸酱，最后淋上热油，鲜香可口。
⑨酸辣龙须凉面：将龙须墨鱼或龙须鱿鱼配以凉面酱汁即可。
