【重磅】昨天，如东海鲜烹饪大赛在栟茶古镇隆重举行！

发布时间：2025-09-02 06:08

八大菜系中的浙菜，又称东海烹饪，注重季节变化和海鲜烹调。 #生活技巧# #饮食烹饪技巧# #中餐烹饪历史#

绿茵场畔舌尖起舞！如东海鲜烹饪大赛惊艳栟茶古镇

当苏超联赛的激情碰撞海鲜的鲜美，一场别开生面的美食足球赛在千年古镇精彩上演。

8月31日，“激情苏超鲜聚如东”2025海鲜美食烹饪大赛在栟茶古镇火热开启。来自如东本地20家知名餐饮机构的名厨同台竞技，将绿茵场的激情融入舌尖上的美味。

比赛首轮以“天下第一鲜”文蛤统一命题。大厨们各显神通：有的将文蛤裹入腐皮油炸，外酥里嫩；有的创意还原“海子牛下海”场景，将鲜文蛤装入蜂巢，外脆内鲜。

自选菜肴环节，足球元素与海鲜美味激情碰撞。“黄金倒挂金钩虾”以糖艺制成足球，金钩虾化作射门姿态；“激情射门”用虾砌成球门，虾肉捏成足球，寓意“鲜到心头”；“翡翠功夫足球”将海鳗、鱿鱼与蟹黄融合塑成足球造型，汤鲜味醇。

20支参赛团队以竹蛏、梭子蟹、鲳鱼、泥螺等如东本港海鲜为原料，现场烹制80多道海鲜美食供游客品尝。来自上海的魏女士赞不绝口：“尤其是炒泥螺，味道特别鲜、特别正宗，这趟来得太值了！”

夜幕降临，茗海戏楼灯火通明。巨屏上球员奋力奔跑，观众席间海鲜飘香，数百名游客品鲜观赛，畅享周末狂欢。

作为市县重点打造的“苏超第二观赛点”，栟茶古镇自6月29日运营以来已累计接待游客超10万人次。此次大赛通过三大功能区的设置，进一步融合了海鲜文化与体育激情，为如东文旅消费注入强劲的“鲜活”动力。

▌来源：综合如东发布，如东供销等如有侵权，请联系删除。

▌编辑：大个鹅

法律顾问：上海正源律师事务所合伙人郑晓云律师