厨艺小能手

厨艺小白也能学会的家常菜：快速上手的烹饪技巧 #生活乐趣# #生活分享# #生活技能教学# #时尚穿搭指导#

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厨艺小能手

　　这是一个特殊的假期，因为疫情的关系，我们为了保护好自己，都选择了宅在家里。这段时间，我可没闲着，除了每天按照自己制定的计划认真学习以外，课余时间，我还总是跟着妈妈学厨艺。

　　瞧，一大早，妈妈又开始在厨房里忙活了，妈妈今天打算给我们做包子吃。这不，我也跟着学了起来。

　　一切准备就绪，妈妈先将面团揉成长条，切成同样大小的面团，压成面饼，再用擀面杖将它们擀成中间厚，边缘薄的包子皮。我迫不及待地拿了一块放在手心，拿勺往皮子里盛满馅后，就把外皮的边儿捏了起来。呀，不好，馅儿就像个顽皮的孩子不听我使唤，始终要往外跑，这次只好以失败告终。我不甘心，又包了第二个，吸取上次的教训，我们只放了一点肉馅，但因为肉馅太少，旋儿根本捏不起来，形状完全不像个包子啊！我好着急，平时包饺子这么容易，包包子却这么难？妈妈微笑着说：“任何事情都要动脑筋，找方法，有耐心！”我重新拿起一块面皮，学着妈妈的样子舀了适量的馅，一步一步打旋。没想到新的问题又接踵而至，旋儿打着打着歪了。妈妈一遍遍耐心为我示范，我一遍遍认真地观察，终于找到了诀窍：右手大拇指和食指捏出一个个旋迹，左手将包子慢慢旋转，直到封口。我高兴得手舞足蹈，一口气包了好几个，一个比一个包得好。

　　我牢牢记住了妈妈的话：“动脑筋，找方法，有耐心。”到现在，我已经学会了做包子，做花卷，还会做汤圆哦！家人都夸我是个“厨艺小能手”呢！我想，虽然我们失去了户外奔跑玩耍的欢乐时光，但我们宅在家里学会了烹饪食物，让家人感受到了我的用心与爱，这样的居家生活会变得更加有意义！

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