明星饮品DIY：抹茶星冰乐

发布时间：2025-09-08 18:52

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2017年12月14日09:09 来源：广州日报

虽说天气渐冷，但在吃过“暖笠笠”的冬日菜品之后，不时会想来一杯爽口的饮品。一热一冷，让人畅快淋漓，大呼过瘾。

今天介绍一款明星饮品——抹茶星冰乐，浓郁的奶香中裹着淡淡的抹茶芳香，让人回味无穷。不要以为这么好喝的饮品一定要到店里买，其实自己动动手，在家就能够轻轻松松做出来，而且口感完全不输外面。

材料

生的抹茶粉：5克水：5克牛奶冰块（奶冻成冰块）：200克矿泉水或牛奶：50ml

奶油：25g 砂糖：5g

步骤

1.先将牛奶放在冰块格里冻成奶块；

2.奶油加砂糖打发成固体后，装裱袋里待用；

3.将抹茶粉加5克开水搅拌均匀，然后冷却待用；

4.将奶冰块、抹茶酱以及水一起倒入搅拌杯里，搅拌大约10秒，要保持里面有冰碴；

5. 搅拌好后倒在杯子里，就可以将之前打发好的奶油挤在杯上面。

6.最后再筛上一层抹茶粉做点缀。

贴士

如果不想打发奶油，完全可以在超市里购买一种现成的喷射式的奶油回来替代，只要轻松摇一摇，奶油就能做好。在家里做饮料，图的就是简单、快速，不妨“偷懒”一下。（记者黎慧莹、钟宏连）

(责编：许心怡、权娟)

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