今天，我想和大家分享一个关于橄榄油烹饪百科的问题——适合用橄榄油烹饪的食谱。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
用橄榄油烹饪的食谱
迷你素排 菜系及功效：减肥菜谱 主料：莲藕、面粉、吉士粉、泡打粉、贝蒂斯橄榄油。
玫瑰花香馥顺肝汤菜品及功效:减肥食谱特点:此汤能消除发育不良引起的气血瘀滞，达到健胸的效果，并具有调节气血和预防妇科疾病的作用。材料:猪肝210克、洋葱2个、生姜3片、香附3.75克、干玫瑰7朵、白粉1茶匙、贝蒂斯橄榄油1茶匙；
冬荫功火锅 菜系及功效：减肥菜谱 主料：新鲜大虾、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、贝蒂斯橄榄油、椰奶。
糖醋素鱼料理及其功效:减肥食谱食材:素鱼一条（懒人可直接在超市购买）、贝蒂斯橄榄油和少许番茄酱。
地中海蔬菜汤 菜系及功效：美味粥汤 主料：马铃薯1个，豌豆300公克，蕃茄2个，芹菜500公克，洋葱1个，大蒜2颗，蘑菇200公克，四季豆200公克，贝蒂斯橄榄油3汤匙，盐少许，水1.5公升。
乡村浓汤美食及功效:美味粥汤食材:熟火腿丝100克洋葱、半个番茄、半根胡萝卜、半颗卷心菜、300克芹菜、1片月桂叶、1片面粉、4汤匙贝蒂斯橄榄油、4汤匙清汤、5杯辅料:番茄酱、1汤匙盐和1汤匙胡椒粉。
烤南瓜汤配牛油曲奇饼菜系及功效：美味糕点 特色：南瓜汤清香扑鼻，入口浓淡有致，特别的是，将曲奇饼放入搅拌的南瓜汤内，这是用理念制造美食的巧妙所在！ 主料：南瓜肉件750克，有衣蒜子6瓣，淡忌廉300毫升，洋葱碎80克，芹菜碎30克，芫茜碎1茶匙，清汤1000毫升，盐和胡椒各1茶匙，贝蒂斯橄榄油5餐匙，白葡萄酒2餐匙，牛油曲奇饼碎块300克，牛奶300毫升。
葡萄干黑糖蛋糕的烹饪方法和功效:美味可口蛋糕特点:香甜可口，老少皆宜。配料:干面粉、杏仁红糖、发酵粉、贝蒂斯橄榄油。
干拌面 菜系及功效：精品主食 主料：鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、贝蒂斯橄榄油1大匙、香油半茶匙 番茄汁土豆面疙瘩 2819菜系及功效：精品主食 主料：土豆一个，番茄2个，面粉200克，芝士一小块，奶油或橄榄油一茶匙，盐，新鲜胡椒粒，大蒜，红葡萄酒。
眼花缭乱的意思是面条料理及其功效:精细主食食材:1袋意大利面、1个番茄、1茶匙葱花（5克）、1茶匙盐（5克）、1茶匙胡椒粉（5克）、1茶匙鸡精（5克）和少许贝蒂斯橄榄油。
蔬菜蛋饼 菜系及功效：精品主食 主料：蛋饼皮 1张 蛋 1个 豌豆婴 10公克 绿豆芽 10公克 柳松菇 10公克 盐 1小匙 贝蒂斯橄榄油 1/2小匙 酱油膏 适量
猪肉茴香盒美食及功效:上等主食食材:一把茴香、猪肉馅、盐、糖、酱油、贝蒂斯橄榄油和料酒。
乡野鸡丝凉面 菜系及功效：精品主食 主料：鸡肉、卷心菜、豆芽菜半碗、熟杏仁片半杯、熟白芝麻1小匙、葱末2大匙、贝蒂斯橄榄油、白醋、盐、糖少许、粗粒黑胡椒粉1小匙。 使用面类：什锦海鲜面。还有好多菜谱呢 关于橄榄油的菜谱蛮多的 你可以到网上搜搜 可多了 贝蒂斯橄榄油我家就在用呢 蛮好的 味道挺香的
橄榄油能做什么？
你可以用橄榄油烹饪任何东西。
食用橄榄油一般分为初榨橄榄油和精炼橄榄油。初榨橄榄油由未成熟的橄榄制成，含有叶绿素，这是一种促进氧化的光敏物质，因此不适合高温和长时间加热，通常更适合凉拌。精炼橄榄油是精炼的，其营养成分低于初榨橄榄油，但可以在高温下烹饪，因此精炼橄榄油适合烹饪。
烹饪后，在菜肴上倒一些橄榄油，这样使用橄榄油不仅可以使食物更香，而且更健康。包饺子、混沌等馅料食品时，可以滴几滴橄榄油拌匀，这样做出来的饺子口感更爽滑可口。吃火锅时，还可以在火锅的调料中加入少许橄榄油，这样可以使食物的味道更加细腻。
初榨橄榄油是将成熟的新鲜橄榄果经机械冷榨、过滤等处理去除杂质后直接压榨得到的油汁。在加工过程中，完全没有化学处理，也没有防腐剂和添加剂。这种橄榄油风味独特，适合直接食用或凉拌，极大地保留了其原有的风味和营养价值。
精炼橄榄油是用化学溶剂从油渣中提取的橄榄油，也称为“二次油”。普通食用油经过脱色脱腥后，酸价一般可降至0.3以下，但品质不如初榨油，且色泽浑浊、味道清淡、价格相对便宜，不能直接食用。它是初榨橄榄油和其他油的混合物，可用于烹饪。
参考来源人民网-橄榄油适合炒菜吗？记住三件事。
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本文标题：橄榄油做菜大全-适合用橄榄油做的菜谱
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