克服障碍，防治儿童食物过敏

儿童食物过敏反应：立即停止食用，口服抗过敏药物 #生活技巧# #紧急应对技巧# #儿童意外伤害防护#

随着现代生活水平的提高和环境变化，儿童食物过敏的发生率呈现上升趋势，给家庭和社会带来了诸多挑战。克服食物过敏所带来的障碍，采取科学有效的防治措施，对孩子和家长来说都至关重要。

儿童食物过敏是怎么回事？食物过敏是指人体免疫系统对某些食物中的蛋白质产生异常反应，导致一系列不适症状。这种免疫反应通常是由特定的食物蛋白质引发的，即过敏原。有的时候仅仅接触食物或吸入食物气味也会出现症状。

常见的过敏原有哪些？儿童常见的八大食物过敏原包括：鸡蛋、牛奶、鱼类、贝类(虾）、花生、坚果、大豆、小麦。我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）规定，以下八类食品及其制品可能导致过敏反应，如果用作配料，宜在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。

哪些儿童容易发生食物过敏？食物过敏很大程度与遗传有关，如果父母都是过敏体质，就有很大的可能将过敏体质遗传给孩子。另外环境的影响、剖腹产的增加、母乳喂养率低、抗生素滥用等也是导致过敏性疾病多发的原因。

食物过敏对儿童有哪些影响?过敏进程指过敏性疾病由一种症状向另一种症状发展的趋势。常以出生后早期特应性皮炎(湿疹)拉开序幕，并常伴随食物(牛奶、鸡蛋等)过敏，至学龄前期及学龄期可发展为哮喘和过敏性鼻炎。孩子早期的湿疹和食物过敏容易随成长缓解，但哮喘和过敏性鼻炎会在儿童期持续，乃至成人，伴随一生。因此，婴儿期作为“过敏进程”的起始阶段，对于过敏疾病的干预具有重要作用，能有效降低成长中过敏性疾病发生的概率。

如何预防儿童食物过敏?011.规避过敏食物当孩子确诊为对某种食物过敏，应严格回避过敏食物，防止过敏症状的发生。饮食回避期间，家长应注意孩子的膳食结构和补充微量营养素，以维持孩子的正常生长发育。如果是母乳喂养的，需孩子与其母亲一起进行过敏食物的回避。生活中接触的物质比较复杂，家长很多时候并不清楚孩子具体对哪种东西过敏，这种时候可以进行过敏原检测。

022.母乳喂养母乳喂养有助于预防儿童食物过敏。母乳中含有多种免疫成分，可以帮助宝宝建立健康的免疫系统，减少过敏的发生风险。世界卫生组织（WHO）建议，纯母乳喂养至少到宝宝6个月大，然后逐渐添加固体食物，并继续母乳喂养到2岁或更长时间。

033.及时合理添加辅食4-6个月是生命早期建立口服耐受的关键时期，辅食添加的时间和种类对预防食物过敏至关重要。《中国居民膳食指南（2022）》指出，婴儿满6月龄后，需要及时引入多样化食物来满足7-24月龄婴幼儿的营养需求。

044.早期引入过敏原食物预防食物过敏，传统指南推荐回避或推迟添加易致敏食物，近年来国际权威研究证明在孩子成长早期（4～6月龄），就像接种疫苗一样“主动出击”，定期、少量地介入多种食物蛋白过敏原，可以让孩子的免疫系统得到均衡、温和而持续的锻炼，帮助孩子逐渐建立免疫耐受力。

055.避免不必要的药物在孩子的早期发育阶段，应避免不必要的抗生素和药物使用，因为这些药物可能会破坏肠道微生物群，增加过敏的风险。如果必须使用药物，应遵循医生的建议，避免滥用。

如何管理和应对儿童食物过敏？01随身携带急救药物

对于严重的食物过敏，家长或孩子应随身携带医生开的急救药物，如肾上腺素自动注射器（EpiPen）。在孩子误食过敏食物时，及时使用急救药物可以挽救生命。

02加强教育

家长应教育孩子了解自己的过敏情况，避免食用可能引发过敏的食物。同时，向学校、幼儿园等机构告知孩子的过敏情况，确保他们在外也能得到适当的照顾。

03定期复查

食物过敏可能随着年龄的增长而改变，因此家长应定期带孩子复查，评估过敏情况。如果孩子的过敏反应减轻或消失，医生可能会建议逐渐重新引入某些食物。

写在最后母乳喂养、及时合理添加辅食、早期引入过敏原食物、避免不必要的药物使用等，是预防食物过敏的重要方法。同时，如果孩子已经发生食物过敏，家长应积极配合医生的治疗和建议，确保孩子的健康和安全。通过科学的预防措施和及时的医疗干预，我们可以有效克服食物过敏带来的问题，帮助孩子们健康成长。

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