哪些食物含高蛋白

发布时间：2025-09-14 09:28

一些植物性蛋白质食物，如坚果，含有健康的不饱和脂肪酸。 #生活知识# #饮食生活# #植物性蛋白质#

王永生副主任医师

南京鼓楼医院呼吸科

病情分析：高蛋白食物对于身体健康和肌肉生长有重要作用。主要含高蛋白的食物类别包括动物性食物和植物性食物。

1.动物性食物：

肉类：例如鸡胸肉，每100克鸡胸肉含约31克蛋白质；牛肉，每100克牛肉含约26克蛋白质。

鱼类：如金枪鱼，每100克金枪鱼含约30克蛋白质；三文鱼，每100克三文鱼含约25克蛋白质。

蛋类：一个大鸡蛋（约50克）含约6克蛋白质。

乳制品：例如希腊酸奶，每100克含约10克蛋白质；低脂牛奶，每250毫升含约8克蛋白质。

2.植物性食物：

豆类：如黑豆，每100克煮熟的黑豆含约9克蛋白质；黄豆，每100克煮熟的黄豆含约16克蛋白质。

坚果：例如杏仁，每100克含约21克蛋白质；南瓜籽，每100克含约19克蛋白质。

谷类：如藜麦，每100克煮熟的藜麦含约4克蛋白质；燕麦，每100克煮熟的燕麦含约2.5克蛋白质。

豆腐和其他豆制品：如硬豆腐，每100克含约8克蛋白质；豆浆，每250毫升含约7克蛋白质。

摄入充足的高蛋白食物可以帮助维持肌肉质量、支持代谢功能和增强免疫力。在选择高蛋白食物时应注意搭配均衡，以获取全面的营养。

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