昨日315央视曝光了那么多的问题产品。其中食品看得是最令人触目惊心!食品添加剂越多，对人体危害越大。我们日常生活中，购买食品时，一定要养成查看配料表的习惯，配料表越干净，越健康！
常见食物中的添加剂:
一、防腐剂类
1. 苯甲酸/苯甲酸钠 危害：可能引起过敏、肝肾负担，长期过量摄入与致癌风险相关。
2. 亚硝酸钠
广泛用于腌制肉类，过量会生成致癌物亚硝胺，导致神经系统损伤。
二、甜味剂类
1. 糖精钠
过量可能引发膀胱癌，且代谢产物可能影响肝脏功能。
2. 安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）
动物实验显示可能致癌，长期摄入或导致代谢紊乱。
3. 甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）
可能损害肝脏，部分国家已禁用。
三、合成色素类
1. 胭脂红、柠檬黄、日落黄
可能会引发儿童多动症、过敏反应，部分色素与癌症风险相关。
2. 亮蓝、塑料红
干扰神经传导，影响注意力。
四、抗氧化剂与漂白剂
1. 二氧化硫（及亚硫酸盐）
刺激呼吸道，诱发哮喘，破坏维生素B₁。
2. 过氧化苯甲酰
破坏面粉营养，可能生成苯甲酸加重肝肾负担。
五、油脂相关添加剂
1. 反式脂肪（氢化植物油）
升高胆固醇，增加心血管疾病和糖尿病风险。
2. 溴酸钾（面粉处理剂）
国际癌症研究机构列为致癌物，损害甲状腺功能。
六、其他高风险添加剂
1. 高果糖玉米糖浆
过量导致肥胖、胰岛素抵抗和非酒精性脂肪肝。
2. 谷氨酸钠（味精）
敏感人群可能头痛、恶心，高温下可能生成潜在致癌物。
建议与注意事项
1. 选择天然食品：减少加工食品摄入，优先选择新鲜果蔬、全谷物。
2. 阅读标签：避免含上述高风险添加剂的产品，特别是儿童食品。
3. 限量摄入：部分添加剂在标准内安全，但需警惕超标和长期累积效应。
