2025年特罗姆瑟旅游攻略
北欧极光之旅:挪威奥斯陆-特罗姆瑟 #生活知识# #旅游生活# #旅游线路#
没有人比我更懂鳕鱼 Hi,我是Susann,我和丈夫经营一家小小的民宿The Ramfjord Experience。两卧室、厨客、卫浴,门外小花园,如有小朋友,秋千是他们的好伙伴。实际上就是我们house的一层,我很喜欢它。今天有点特别,我迎来了第一对中国房客。 他们总问我:“是不是像booking上说的可以冰钓?”“是的,特罗姆瑟的2月总是可以。” 今天冰有点厚,所以最费力的是冰面钻洞。手摇钻没用,得拿电锯切割,足有一尺半。鳕鱼是水世界里的呆子,杂食、张嘴水底游,吞下遇到的一切,贪婪使它们非常容易上钩。于是我对Henry说:“要做的非常简单,将4盎司铅锤系的鱼线一端垂到20英寻的海底,把另一端系在手上,反复拖拽,让假饵像游动的幼鳕或青鱼。一旦感到拖力赶快拉线,让钩钩紧鱼嘴,鳕鱼便无法反抗。这鱼迟缓而懒散,用不了几分钟就精疲力竭。“ 没过多久,尺半长的鳕鱼中招,那只是条幼年的鳕鱼,他们却兴奋的纷纷合影。Henry很有趣,他告诉我:“2016年一家中国媒体报道,他们在中国超市里买了14条‘鳕鱼’,DNA检测,竟无一真货,无论是一千多,还是十几元每千克的。” 我得意洋洋的炫耀:“Hey,你知道吗?真正的鳕鱼只有大西洋鳕鱼,其他至多只算鳕形目。它是不平凡的鱼。” “它是有宗教意义的鱼:中世纪欧洲每周五、大斋节,以及各种加注的日子,一年有大半年不能吃肉。法外开恩的是凉性的鱼肉,守斋日慢慢成了吃鳕鱼干的日子。” “它是富有开拓精神的鱼:卡伯特的北方航路之旅根本没有发现通往中国的航路,但他发现了纽芬兰的大浅滩,打破巴斯克人垄断,带来无尽的财富。用巴斯克人的话是:‘我们不吃鳕鱼,我们可不吃钱’。鳕鱼在那时是硬通货。” “它是罪恶的鱼:1645年,一条新英格兰商船将烟斗运往加纳利,在佛得角购得奴隶,又将他们转卖到巴巴多斯。最后商船满载酒、糖、盐和烟草回到波士顿。不久,腌鳕鱼也加入类似航行,北美三角贸易由此产生。” “时间差不多了。晚上来点鳕鱼浓汤怎么样?这可是水手们的主食。原料有咸猪肉、航海饼干、鳕鱼。它们将分层铺在锅内:一层鳕鱼片,然后是一层饼干、小片洋葱、薄土豆片和烤好的咸猪肉,再放一层鱼肉,就这样一层层叠上去。这是大航海时代的一道主食,可不是淑女茶馆里细致而少得可怜的汤。不过,相信我,你们会喜欢的。”
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