厨房好主妇二十三条秘诀

发布时间：2025-09-21 08:09

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　　十六如何使白饭不沾锅
　　只要在洗好加水要煮的米中滴入几滴色拉油再煮即可。

　　十七如何保存绞肉
　　把绞肉用塑料袋分装并压扁成薄薄的一片，不但使用方便而且缩短解冻时间。

　　十八熬排骨头汤要加醋
　　熬排骨汤加少量的醋，可帮助排骨中的钙质释放出来，让身体可吸收更多的钙质。

十九如何把蕃茄皮去掉
　　其实蕃茄是一种相当好的蔬菜，当一次购买太多时，可将之洗净以密封塑料袋存放于冷冻库内，待使用时取出适量置于水龙头底下冲洗便可轻易去皮。

　　二十虾子如何处理才会脆又Q
　　把虾子去壳，将背脊上的沙肠去除后用水洗净，再加入少许的盐抓拌，用干布擦干后加入蛋清抓一抓，摆入冰箱即可。

　　二十一如何将排骨汁主的入味又香
　　在排骨汤煮滚时，加入少许的白醋，然后关小火慢炖，这样可以使排骨汤汁更加有味道。

　　二十二如何使烫青菜颜色翠绿
　　在烫青菜的同时滴上几滴香油，不但颜色翠绿且油油亮亮，而且青菜吃起来更带有淡淡的香味。

　　二十三蒜泥白肉的酱料如何好吃？
　　将大蒜打成泥状，加入酱油膏、香油、糖，即可调出香浓的酱料。

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