推荐5道特色食谱，做法简单，好吃又实惠，厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧。

发布时间：2024-11-19 06:32

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道特色食谱，做法简单，好吃又实惠，厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧。

一、西红柿鸡蛋面

准备食材：鸡蛋、面条、西红柿、油菜、火腿肠、葱蒜

做法步骤：

1、碗中打入两个鸡蛋打散，锅中油热放入鸡蛋滑熟，盛出备用。

2、锅留底油，放入葱花、蒜末，翻炒出香味，放入西红柿，翻炒出汤汁，倒入适量的清水，加入一勺生抽，少许老抽，少许盐和鸡精，一勺白糖，放面条，炒好的鸡蛋、火腿片、油菜，煮熟即可。

二、鱼香杏鲍菇

准备食材：杏鲍菇、青椒、木耳、胡萝卜、葱蒜

做法步骤：

1、首先把杏鲍菇切均匀的细丝，锅中烧水，水开把杏鲍菇焯水两分钟，捞出过一下凉水备用。

2、碗中加入一勺生抽，少许老抽，一勺陈醋，一勺白糖，少许盐，一勺淀粉，再加入适量的清水，搅拌均匀备用。

3、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末，翻炒炒出香味，接着放入杏鲍菇，大火炒出杏鲍菇的水汽，再放青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝，然后淋入料汁，翻炒均匀即可出锅。

三、凉拌洋葱丝

准备食材：洋葱、木耳、蒜、红椒、香菜、芝麻

做法步骤：

1、洋葱一个，切成均匀的细丝，放入盆中，加入适量的凉白开，加入一勺盐，一勺白醋，浸泡十分钟，挤干水份后放入碗中。

2、锅中烧水，水开放入泡好的木耳焯烫一分钟，捞出沥干水分放入碗中。

3、碗中加入适量的蒜末和红椒丝，加入一勺盐，一勺白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺芝麻，一勺香油，一勺辣椒油，少许香菜，抓拌均匀即可。

四、糖醋豆腐

准备食材：豆腐、淀粉、白糖、白醋、盐、鸡精、番茄酱、白芝麻

做法步骤：

1、豆腐一块，切成小方块，然后裹上淀粉，锅中烧油，油热放入豆腐，小火煎至两面金黄，捞出控油备用。

2、碗中加入一勺白糖，一勺白醋，少许盐，一勺鸡精，一勺淀粉，一勺番茄酱，搅拌均匀。

3、热锅凉油，倒入料汁，熬至冒泡粘稠，下入豆腐翻，撒入少许白芝麻，翻炒均匀即可完成。

五、蚝油生菜

准备食材：生菜、蒜

做法步骤：

1、生菜切去根部，清水中加入一勺盐，搅匀化开，然后再把生菜放进去，浸泡十五分钟再清洗干净。

2、锅中烧水，加入1勺盐，提前入个底味，再加入少许食用油，水开下生菜，焯烫10秒捞出装盘。

2、锅中烧油，油热放入蒜末、生抽、蚝油，炒出酱香味，再加入一碗清水，少许白糖，淋入水淀粉，勾一个薄芡，淋在生菜上即可。

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