防肺癌建议：厨房降油烟，高危人群早筛查！

发布时间：2025-09-22 18:07

定期体检，尤其是高危人群，如胃癌筛查建议40岁以上人群。 #生活知识# #科技生活# #健康生活技巧# #肿瘤#

防肺癌建议：厨房降油烟，高危人群早筛查！

作者：张熙

2025-07-20 10:55:01阅读时长2分钟853字

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肺结节和厨房油烟：肺癌防治的两大关键点近期数据显示，我国每年新发肺癌病例约80万，死亡人数约70万，其中女性发病率显著上升。肺结节作为肺癌早期信号，却常被大家忽视，部分患者因拖延治疗导致病情恶化，而厨房油烟被证实是重要诱因，其含有的致癌物质可能引发肺部基因突变。

肺结节：肺癌的潜在“小警报”

肺结节是影像学上一个局灶性、类圆形、密度增高的阴影，常见的分为实性结节、纯磨玻璃结节和混合磨玻璃结节。这三种结节的恶性概率排序为：混合型＞纯磨玻璃＞实性。临床数据表明，6 - 8毫米的结节恶性风险相对较低，但也不能掉以轻心，需每3 - 6个月复查CT；8毫米以上的结节建议手术切除。有些患者一查出肺结节就过度焦虑，患上“肺结节综合征”，其实大可不必。不过也不能完全不当回事，像有些患者拖着不治疗，结果结节变大，病情恶化。所以早期干预对预后非常重要。

厨房油烟：肺癌的隐形“杀手”

肺癌的诱因众多，厨房油烟污染是其中不容忽视的一点。流行病学研究指出，高温烹饪产生的油烟含有苯并芘、丙烯醛等致癌物，会导致肺组织反复损伤，加速基因突变。对比吸烟人群与长期暴露于厨房油烟人群的肺癌发病率，会发现长期在厨房做饭的女性，患癌比例上升与家庭烹饪习惯密切相关。比如反复煎炸时，有害物质浓度大幅增加；抽油烟机使用不当，像风量小、风压不足，会导致油烟残留；厨房通风不良，这些因素叠加，危害更大。

防控肺癌：从厨房到医院

针对厨房油烟问题，我们可以采取一系列干预措施。烹饪方式上，优先选择蒸、煮、炖等低温方式，避免动物油反复使用。选购抽油烟机时，要关注风量（≥18立方米/分钟）、风压（≥300帕）及噪音标准，使用时坚持“早开晚关”原则，还要定期清理油网与管道。高危人群，如45岁以上、有家族史、慢性肺病患者，需每年进行低剂量螺旋CT筛查。生活中，每天补充富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜、坚果；规律运动提升肺功能；饮用三花罗汉茶辅助清除自由基。