吃对食物=远离医院！10本书让你从饮食开始掌控人生

《糖分陷阱：打破饮食误区，健康生活从控糖开始》引导读者远离过多糖分摄入。 #生活技巧# #健康生活小窍门# #环保生活小知识# #健康饮食书籍推荐#

本期书单关键词：饮食书单，10本涵盖科学饮食、营养学、食疗养生等内容，帮助我们从饮食入手，改善健康，掌控人生。

1《你是你吃出来的》

如果把所有的就餐时间加在一起，我们的一生有6-7年的时间是待在餐桌前。

但是，到底怎样吃才健康？ 

我们以为的健康饮食，很可能是不健康的。 

你习以为常、一日三餐坚持的饮食方法，很可能在一点一点侵蚀你的健康。 

还好，我们现在遇到了这本营养健康科普书《你是你吃出来的》。

这本书将通过一个个颠覆性的健康常识，帮助我们重建健康饮食的新认知，学会用食物“治未病”。

2《肠子的小心思》

肠子并不是一个只会放屁和排泄的管道，它组成了人体三分之二的免疫系统。

如果把肠道里的微生物集合在一起，差不多有1000万亿个，总重量能达到2公斤。

大肠里1克便便里所含的细菌数，比地球上的总人口还要多。

另外，肠道不仅能从食物中汲取人体所需的大部分能量，还能制造20余种激素。

更加神奇的是，人的七情六欲似乎都和肠道系统紧密相关。

害怕时会吓得“屁滚尿流”，委屈时会“满腹苦水”，

伤心了会“肝肠寸断”，担心谁会“牵肠挂肚”，

讨厌谁会“令人作呕”，怀疑谁会“满腹狐疑”……

所以有时人们会突然陷入严重的抑郁情绪，也许这个时候应该看医生的是肠道，而不是脑袋。

3《饮食的迷思》

食物是最好的药物。

我们吃进去的每一口食物，都将影响我们的健康。

特别是现在眼花缭乱的饮食方法，生酮、轻断食、阿特金斯等等，让我们有点无所适从。

所以，《饮食的迷思》的出发点不是告诉我们什么样的饮食习惯最健康，而是要澄清现代饮食观念中的各种“迷思”。比如，这本书用大量科学研究颠覆了许多像“低脂饮食一定健康”一样，正在流行且严重影响我们健康的饮食观念。

4《空腹力革命》

在现代社会，许多人患病的原因主要归咎于过度饮食。

为了促进健康，减少疾病的发生，适度控制饮食量是既简单又有效的策略。

我们日常生活中普遍存在着饮食过量的现象，实际上，只需对饮食习惯稍加注意，便能显著提升健康水平。

鉴于此，本书提倡不应放纵口腹之欲，避免饮食过量，而应努力保持适度的空腹状态，这便是作者所倡导的“空腹力”理念。

随着空腹力的提升，身体状况将得到改善，同时也会带来愉悦的心情。

肥胖是导致高血压、糖尿病等众多生活方式相关疾病的主要因素，而这些疾病又极易诱发更为严重的疾病，例如脑梗塞、中风、心肌梗死等致命性疾病。

包括癌症在内的许多致命性疾病，它们被称为生活方式病，主要是因为它们与饮食及其他日常生活习惯密切相关。

5《吃出自愈力》

自古以来，民间智慧便已认识到食物对增进人类健康的重要性。

在现代医学领域，食物的重要性愈发凸显，成为日益关注的焦点。

哈佛医学专家威廉·李博士结合分子营养学与分子医学的众多研究成果，提出了“吃出自愈力”的理念，强调利用食物的潜力，以应对现代社会中普遍存在的亚健康状态和常见的慢性疾病。

人体内存在五大天然的健康防御机制：血管新生、组织再生、微生物群平衡、DNA保护以及免疫系统。

这本书深入解析了这五大机制的工作原理，并阐述了食物如何帮助我们抵御疾病。

李博士亦在书中提供了健康食物的清单，并分享了他独创的5×5×5饮食方案，指导我们从选择喜爱的食物开始，制定个人化的健康饮食计划。

通过食用喜爱的食物，人们完全能够获得宝贵的健康益处。

6《控糖革命》

在当代社会，我们忙于减肥、美容、健身，但是失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题却如影随形。

“葡萄糖女神”法国生物化学家杰西·安佐斯佩在《控糖革命》中，揭示了这些亚健康问题通常与体内血糖水平的波动有关。

不过，这一点往往未被人们所察觉，若对此不加重视，皮肤和情绪问题可能会接踵而至，严重时甚至可能诱发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等严重健康问题。

而且，她强调说，控制血糖并非仅限于糖尿病患者，实际上，80%的现代人都面临着血糖问题。

书中还介绍了如何在不节食、不牺牲我们所爱食物的前提下，运用十个简单的方法来帮助我们平衡血糖水平，从而提升和改善我们的健康状况。

7《饮食代谢力》

长期坚持运动，体重却始终居高不下？

严格控制饮食后体重减轻，却迅速反弹？

饱餐一顿后不久便感到饥饿？

饮食时间不规律，导致体重持续上升？

其实，这些问题的根源，在于身体的新陈代谢能力欠佳。

《饮食代谢力》这本书，主张通过饮食调整来提升新陈代谢，以解决我们现代人面临的肥胖难题。

他把自己帮助数十万人改善身体状况的经验和方法集结成册，颠覆了“运动加节食”的传统减肥观念，提出了控制糖分摄入、增加蛋白质摄取等十个有效提升新陈代谢的方法。

相信我们通过调整饮食结构，增强新陈代谢，改善体内环境，从此即便是稍加放纵饮食也不会导致体重增加，从而告别肥胖的困扰！

8《盐糖脂》

美国人平均每年消费奶酪33磅、糖70磅，以及8500克盐，这一数值是推荐摄入量的两倍。

这些物质的摄入并非源自餐桌上的调味瓶，而是源于年销售额高达一万亿美元的加工食品的“贡献”。

在《盐糖脂》这本书中，普利策奖得主、调查记者迈克尔·莫斯揭示了背后的真相。

莫斯在书中深入分析了可口可乐、方便午餐盒、雀巢、奥利奥等食品，引领我们进入科学家计算含糖饮料“满足点”的实验室，揭露大型食品公司内部营销策略的手册，采访业内人士以挖掘惊人内幕。

深陷盐糖脂之中的，不仅仅是数百万的“成瘾者”，还有那些推销这些产品的公司和企业。

其实，他们拥有盐、糖和脂肪，但我们拥有选择的自由，这才是最强大的力量。

毕竟，我们才真正可以自主决定购买什么，以及摄入多少。

9《轻断食：正在横扫全球的瘦身革命》

轻断食倡导我们不仅要关注自身的饮食内容，还需考虑进食的时机。

此方法无需遵循繁琐的规则，具有灵活性，简单易懂，易于执行。

无需每日与热量进行斗争，完全没有传统节食计划的单调与挫败感，也不会影响生活质量。

轻断食旨在引导我们回归到自然的饮食模式：在一周内有五天可以正常进食，仅需在两天内适度控制。

轻断食不仅能够改变您的饮食习惯，还能重塑您的心智，最终超越减肥本身，成为一种生活方式，使您的精神境界得到提升。这正是轻断食的核心力量。

轻断食的实施简便，适合长期坚持，这种简易的饮食方式将为您带来显著的好处。

打开本书，立即开始轻断食之旅，回归自然饮食，从而改变您的生活！

10《戒糖》

“戒糖”是否意味着完全不摄入糖分？

代糖不含糖分，是否可以无限制食用？

“戒糖”是否确实能够导致体重减轻、皮肤状况改善？

围绕“戒糖”这一备受关注的话题，很多人都存在疑惑与问题。

甚至在没有深入理解其原理之前，许多人就已经迫不及待地加入了“戒糖打卡”的队伍。

对此《戒糖》凭借多年营养学研究与实践经验，以“戒糖”为主题，从科学角度阐释糖分在体内的代谢机制，全面剖析戒糖的逻辑基础与内在原理，为我们构建“戒糖”知识体系。

在戒糖之外，这本书还试图探讨人与食物的关系，帮助我们从心底与自己和解，与食物和解，找到改变一生的健康饮食法。

通过探索饮食与身体的节律，我们将学会用一种审慎的态度看待糖，逐渐养成受用一生的健康饮食习惯。

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