科学饮食 健康成长 | 剑桥幼儿园一周营养食谱（2023.11.6-11.10）

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剑桥幼儿园

一周营养食谱

11月6日-11月10日

星期一

11.6

早餐/

三明治（西点）、卤鹌鹑蛋

炒西葫、番茄鸡蛋面

加餐/

煮玉米、银耳雪梨水

午餐/

金银米饭、蜜汁翅根

鱼香肉丝、粉丝小白菜

虾皮紫菜汤

加餐/

香蕉、橙子、混装坚果

晚餐/

葱油饼、平菇炒肉

蛋香菠菜、燕麦大米粥

星期二

11.7

早餐/

糖三角、五香鸡蛋

炒丝瓜、南瓜疙瘩汤

加餐/

芝麻条（西点）、学生奶

午餐/

花样面点、红烧肉

彩椒鸭片、香菇油菜

薏米大米粥

加餐/

苹果、橘子、混装坚果

晚餐/

紫薯米饭、蒜薹炒肉

西红柿炒鸡蛋、银耳莲子百合汤

星期三

11.8

早餐/

蛋煎馒头片、五香鹌鹑蛋

炒西兰花、暖胃小米粥

加餐/

葡萄蛋糕切块（西点）、学生奶

午餐/

红豆米饭、芹菜炒虾仁

肉末茄子、木须快菜

香菜白萝卜丝豆腐汤

加餐/

酥梨、柚子、混装坚果

晚餐/

牛肉面（面条、牛肉、菠菜码、炒胡萝卜码、炒莴笋码）原汤

星期四

11.9

早餐/

两面发糕、卤鹌鹑蛋

虾皮炒冬瓜、鲜肉小馄饨

加餐/

坚果蛋糕（西点）、学生奶

午餐/

花样面点、糯米丸子

宫保鸡丁、白灼茼蒿

胡萝卜玉米粥

加餐/

苹果、香蕉、混装坚果

晚餐/

紫米饭、甜椒菜花炒肉

松仁玉米、菠菜猪肝汤

星期五

11.10

早餐/

红枣小窝头、肉末鸡蛋羹

炒圆白菜、银耳雪梨枸杞汤

加餐/

蒸红薯、红豆薏米水

午餐/

火腿蛋炒饭（火腿、鸡蛋、青豆、胡萝卜）

椒油莴笋丝、虾皮冬瓜粥

加餐/

火龙果、橙子、混装坚果

晚餐/

绿豆米饭、杏鲍菇炒肉

香麦炒豆皮、莲藕排骨汤

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剑桥幼儿园

用心为孩子准备

每一食 每一餐

饮食小贴士

秋葵具有独特的五角造型，横切面呈现星星的形状，凭借着外观特点吸引了不少吃货。秋葵更是有“绿色人参”、“植物黄金”等美誉~

小小秋葵营养好

秋葵，吃起来黏糊糊，但营养绝不含糊，这些黏液可是秋葵的“精华所在”，好处多多。

1

抗氧化，延衰老

肠胃好，才能吃得香，营养吸收才更好。

秋葵黏液中，不仅富含黏多糖、锌、硒等营养素，植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等含量也很高。这些成分属于抗氧化物质，能有效清除人体内多余的自由基，帮助延缓衰老，养护肌肤，提高免疫力。

2

保护肠胃，吃得更香

肠胃好，才能吃得香，营养吸收才更好。

秋葵黏液中的果胶、黏性蛋白、维生素A、钾等物质构成，和胃黏膜黏液层的保护膜相似，所以对胃能起到一定的保护作用；又富含膳食纤维，可促进胃液分泌、肠道蠕动，改善消化不良。

3

调血脂，稳血糖

秋葵黏液中的果胶和黏蛋白，能有效减缓人体对糖分及胆固醇的吸收，从而降低餐后血糖的上升幅度，减少血管中的脂质沉积，起到辅助控糖、调节血脂的作用。

好秋葵，挑出来

好的新鲜秋葵，即便是清水焯一下，加点酱油、蒜末等调个味都是美味

看外形：外形饱满挺拔，表面有一层细细的绒毛，没有黑色斑点和伤痕，个头在10cm左右的秋葵通常比较好； 看颜色：颜色不要太深，鲜绿色中带点嫩黄的更好一些； 捏软硬：捏起来不太硬、有韧性的比较新鲜，捏起来很硬往往都比较老，口感不好； 闻味道：有一股淡淡清香的比较新鲜，闻不到什么味道的一般都偏老。

*以上文章来源于微信公众号：

CCTV回家吃饭

以生态式教育 培养完整儿童

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