怎样过滤油炸食品的油？

油脂误区：过多油炸食品易导致肥胖，尽量少食煎炸食物。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #饮食健康误区#

怎样过滤油炸食品的油？

Rose留学师姐

发布时间：2024-04-16 20:07

在食品油和植物油的加工制作过程中，包括炸鸡、炸鱼、油炸豆果仁、薯条、方便面、沙琪玛、虾片等中西快餐的油炸环节，都需要使用到过滤设备来处理油。这些过滤设备能够有效地清除原油和成品油中的杂质。

特别推荐使用食用油滤纸进行过滤，它的主要特点有：能够在高达200度的油温下持续使用15天以上，而其强度不会有明显的降低；拥有出色的空隙率，平均空隙率能够滤除10微米以上的微粒杂质，使得煎炸后的油更加清澈；同时，滤纸具有大透气度，即使面对高粘度的油脂也能保持流畅的过滤速度；其干湿强度也很出色，耐破度高达350kpa，而纵横向的抗张力分别能达到60N和45N，确保了过滤过程的稳定性和高效性。

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