春节临近，关于食品安全，6个安全提示

发布时间：2025-09-25 20:40

旅行安全小提示：保管好个人财物，注意食品安全 #生活知识# #旅行生活# #旅行周边游#

平安过年、健康消费

春节临近

食品采购和餐饮消费

要注意哪些问题呢？

市场监督管理局发出

食品安全消费提示

1.在选购食品时，应选择证照齐全、管理规范的商场、超市、农贸市场等场所购买；注意食品包装标签标识或产品说明书，是否标有品名、厂名、生产日期、主要成分、保质期限等信息。

2.在选购肉禽水产等生鲜食品时，应“察颜观色”，看食品颜色是否有异常，闻产品是否有异味；瓜果蔬菜要注意表皮的色泽和新鲜程度，卤制品等熟食要仔细检查是否熟透以及卫生情况。

3.购买冷链食品应到正规超市或市场，可以通过手机搜索江西省食品安全溯源平台“赣溯源”，了解所购冷链食品的相关信息，切勿从流动摊贩或没有明确来源信息的网络链接购买。加工肉类、海鲜等冷链食品时要注意带好口罩、洗手消毒，烹饪时要烧熟煮透。

4.外出就餐时，要选择持有《营业执照》《食品经营许可证》等有效证照、场所卫生状况良好、量化分级等级较高的餐饮单位，就餐后注意索取发票等凭证。严格遵守疫情防控要求，尽量减少外出就餐，家庭聚餐尽量控制在10人以下，注意使用公勺公筷，同时养成节约粮食、反对浪费的用餐习惯。

5.餐饮单位要严格落实疫情防控与食品安全主体责任。所有进入人员须佩戴口罩，实行“扫两码+测体温”进入。合理设置桌椅间距，控制单桌用餐人数和人员安全距离，主动提供并严格落实“公勺公筷”，制止餐饮浪费。采购食材包括食品相关产品，要严格落实索证索票和进货查验制度，从正规渠道购进。拒绝采购、使用来源不明、票证不全、未经检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及制品。不采购、使用无检验检疫合格证明、核酸检测证明、进口货物报关单、消毒证明、追溯信息的进口冷链食品，积极主动按有关要求全面、准确、及时录入“赣溯源”平台。

6.消费者购买食品或外出就餐时保留好消费票据、聊天记录等凭证，一旦发生消费纠纷，积极与商家协商，必要时可以向丰城市市场监督管理局或有关部门投诉，或拨打12315热线，依法维护自身合法权益。

丰城市市场监督管理局

2021年2月8日

为确保猪肉市场质量安全，让群众吃上“放心肉”，2月5日凌晨，市场监管局组织执法人员对辖区内的4家大型猪肉批发商开展食品安全突击检查。

从检查的情况来看，批发商都能严格落实疫情防控工作要求，肉产品来源清晰、票证齐全。执法人员还对经营户猪肉落地后的冷冻保存工作进行了抽查，要求严格按照规范落实到位，对有的产品储存时间过长，存在潜在食品安全风险的问题，工作人员按照相关管理规定已现场进行责令改正。

编辑：阳爱龙（yangailong233）

投稿邮箱：fcssjb @163.com

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