精选几道常见的家常菜，食材简单，营养均衡，家人每天吃都不会腻

做一道地道的家常豆腐，简单易学，营养均衡。 #生活知识# #生活感悟# #居家生活# #家庭美食菜谱#

精选了一些常见的家常菜，食材简单，营养均衡。一家人天天吃都不会腻。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎来到这里小憩，感谢你们留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，共同成长。

精选了一些常见的家常菜，食材简单，营养均衡，让家人天天吃不腻。

葱油豆腐皮

做法：1、葱用斜刀切成葱丝，山药、香菜切小块；

2、豆腐切条，锅里放水和少量盐，水开后放入切好的豆腐，煮2分钟左右，捞出过凉水检查干水，放在盘子里；

3.将虾皮、盐、糖、生抽、鸡精和少许醋放在豆腐皮上，将这些材料与豆腐皮混合；

4.将葱花、普丁、香菜放在拌好的豆腐皮上；

5.热锅放油。当油热到6-70%时，加入辣椒面。当有辣椒油的香味时，直接将辣椒油倒入豆腐盘中拌匀。

土豆烧肉

材料：五花肉、千张豆腐、葱、姜、花椒、八角、桂皮、月桂叶、土豆、酱油、蚝油、盐

做法：1、五花肉洗净切小块；姜切片，洋葱切片；土豆洗净去皮切块，千块豆腐切成宽条打结。

2、热锅放少许油，放入五花肉翻炒；待五花肉炸好，油表面呈淡黄色时，加入姜片、葱花、胡椒粉、八角、桂皮、月桂叶翻炒。提前翻炒几下加入糖糖翻炒；待糖糖完全融化后，加入料酒、酱油、蚝油、盐翻炒；然后加入适量的水烧开，再用文火炖30分钟；

3、30分钟后加入土豆块和千结，再翻炒15分钟；

4、炖至汤汁浓稠，土豆和肉块软烂，千块结入味，即可起锅装盘。

韭菜炒肉

材料：千张豆腐皮、韭菜、葱姜、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、油、鸡精

做法：1、洗净切丝千片；将韭菜洗净切1寸片；葱姜切碎；

2.里脊洗净切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌10分钟；

3、锅中水烧开，加盐煮2分钟去豆腥味，捞出沥干备用；

4.另取一锅加油烧热，放入肉丝翻炒至肉变色，加入葱姜爆香，加入生抽和蚝油继续翻炒；加入煮好的千丝丝翻炒均匀；5、最后放入韭菜快速翻炒，加入盐和鸡精调味。

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