看！认识一下美国有机食品和非转基因食品

选择有机和非转基因的素食产品 #生活知识# #饮食技巧# #素食主义#

美国人这几年逐渐开始小心，越来越多的美国人开始关注有机食品并拒绝转基因食品。（其实在中国应该更为的关注才对） 【先说说美国有机食品】 有机食品这个词语已经风靡了多年，在市场买棵菜也说是有机的，到底怎么样才算是有机？有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。

在美国，面对“有机食品”的庞大市场和潜在增长，各大零售商纷纷争抢先机，力拼多切下几块市场“蛋糕”。除全世界最大的有机天然食品连锁超市——“全食物市场(Whole Foods Market)”早些年引领“ Organic”风潮外，沃尔玛(Wal-Mar)、超值(Supervalu)、Safeway、trader joe's等零售商和超市，甚至包括大华、永和和狮子城等北加州的华人超市，都相继将“有机食品”摆上柜架，从有机苹果酱、有机蕃茄罐头到新鲜水果、牛奶等，供消费者多元选择。尽管价格高于普通产品，还是获得一大批讲求绿色环保及优质生活的“小资”的青睐。

看看美国哪些人尽可能避开转基因食品，而一定选择有机食品： 一，有钱人及大多数干医的人一定吃有机(非转基因)食品，尽可能避开转基因食品. 二，中产阶级很多人会吃有机食品，尽可能避开转基因食品. 三，知识白领中很多人会选择吃有机食品，能不吃转基因食品最好。 四，有钱人的孩子一定吃有机食品，绝对不要转基因食品。 五，普通家庭养的孩子也在尽最大努力吃有机食品，尽可能避开转基因食品。 六，普通人只要经济条件稍好点，也在尽最大努力吃有机食品，尽可能避开转基因食品。 七，低收入家庭如果父母是明白人，也想给孩子吃有机食品，但是缺钱很难做到。 下面列举几样美国超市的有机食物跟非有机食品的价钱对比。 左侧绿色是有机(非转基因)食品价钱，右边黑色字是非有机食品即可能是转基因食品的价钱： 一，有机玉米两美元一个 普通玉米两角钱一个 二，有机袋装两只整鸡20多美元 袋装的两只鸡10美元左右 三, 有机鸡蛋一盒4.39美元 一盒鸡蛋2.39美元 四，有机大米25磅一袋价钱在45刀左右 普通大米25磅一袋约20美元左右 上述列举的这几样有机食物与非有机食物的差价比较大。事实上，大多数有机食品比较非有机食物也不过是贵个30%左右。对那些收入不咋好的温饱型美国家庭来说，那可是真的不在乎什么有机不有机的，只要价钱便宜就好。但是，那些年轻有文化的父母宁可勒紧腰带多省点钱，也想让生长发育的孩子能吃上有机(非转基因)食品。 【美国农业部USDA认证】 美国农业部（United States Department of Agriculture，简称USDA），美国农业部的职能，可以用一句话来概括，那就是“从田间到餐桌”。 USDA有机认证是全美国最高级别的有机认证，从原材料到生产均严格把关，保证其产品没有任何危害人体的成份，100%有益。作为美国农业部认证的有机食品。USDA标志必须为100%的有机成分才能使用。

在美国，关于“有机食品”有明确的定义：美国有机食品的生产标准是： （1）在有机生产中禁止使用转基因物质、辐射和下水道淤泥； （2）在有机家畜饲养中禁止使用抗生素和生长激素； （3）在有机家畜饲养中必须使用100％的有机饲料； （4）必须使用《国家允许使用的人造物质和禁止使用的天然物质清单》所规定的生产和加工材料； （5）任何农场必须在满3年中从未使用过被禁止的物质，才能被认证为有机生产农场； （6）任何屠宰的牲畜必须从其出生前两个月开始直至终生都处在有机方式饲养之中，才能被认证为有机牲畜； （7）有机牲畜必须在室外放养，反刍动物必须在牧场上放养。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【非转基因】 在美国超市里，很多的食品包装都赫然印上醒目的大字：NON GMO非转基因。以此方便人们的选择。这几年美国人开始觉醒，要选择吃NON GMO非转基因的食物。 美国超市的豆奶。黑圈里的英文NON--GMO 就是，非转基因标识.

有机豆奶很重要，不过贵个几角钱。很多人都选有机豆奶！因为不想喝到转基因豆奶。

美国超市里很多的鸡蛋也 打上了非转基因标签NON--GMO

美国超市里越来越多的食品打上了这个标签. 非转基因！NON--GMO

大米很重要，有小孩子的家庭，大多都会选择非转基因大米

有机食品消费在美国已经属于主流了. 美国超市里的有机食品越来越多，越来越受人们欢迎。在美国普通的超市里都可以买到有机食品。貌似越来越多的美国民众开始觉悟，开始尽可能不吃转基因食品。 但愿中国将来，也是有机食品越来越多。而不是转基因食品将越来越多！ 【猫师奶家一些有机认证和非转基因产品】 回来这边看看，猫师奶家很多产品都有有机和非转基因认证的标识，不知道您发现没有呢？现在po几个产品看看您是否能看到他们的“特殊身份”。

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