「有机」食品究竟好在哪？不只是安全这么简单

发布时间：2025-10-10 19:43

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发布人：河南兴达机械有限公司发布时间：2020/12/22 8:13:04

在选购食材时，你最看重的是什么？

对注重饮食健康的现代人而言，除了满足口腹之欲，大家开始更关注食物的品质和安全：这个食材新鲜吗，有没有农残，是否是转基因食品……

如今，一些人在消费时更多地停留在有机食品专柜，宁愿多花点钱买一份安全和放心。

包装精致、价格昂贵、贴有“有机认证”标签的食品是从哪来的？为什么卖这么贵？比起普通食品，“有机”到底好在哪？

今天，我们就以水果界的维C之王针叶樱桃为例，揭开有机食品的神秘面纱。

到底什么是有机食品？

在了解有机针叶樱桃之前，我们有必要先弄清楚到底什么是“有机食品”。平时在商场、超市购买食品时，经常能看到带有“有机”“绿色”字样的标识。其实有机也好、绿色也罢，确实不只是商家营销的噱头。

根据国际有机农业联盟的定义，有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的，经过授权的有机颁证组织颁发证书，供人们食用的一切食品。

当然，如此丰富的营养成分，与有机针叶樱桃从选种—栽培—结果全程天然有机的种植过程密不可分。

每颗种子都由人工精心挑选

培育员通过肉眼查看种子的外观、大小以及健康程度，从中精心挑选出外观干净、大小在2~3毫米左右，外形饱满、健康完整的针叶樱桃种子。

严格控制土壤质量

种植针叶樱桃的土壤需经过两年的准备期，期间要进行测土，即施用天然肥料如碳酸钙和农家肥，确保土壤达到针叶樱桃适宜的PH（pH=7）。

在种植过程中，严格控制日光照射量，每天2次定量天然水灌溉；剪枝混合羊粪和其他粉碎物发酵制作成的有机肥料覆盖土壤，有利于保持土壤营养均衡及透水性、保湿性和透气性。

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