如何做到老而不衰、保持年轻？这本书讲透了
德国知名抗衰专家安德烈亚斯·乔普凝聚20年实践经验及前沿 科学理论，著就《逆龄饮食》一书。书中提出了科学、实用的饮食与生活方案，帮助我们保持青春和活力，轻松实现逆龄生长！
端粒长短决定了我们的寿命长短。而饮食是影响端粒长短的关键因素之一。
健康饮食方式犹如我们的“健康系统开关”，能够帮助人体打开神奇修复力，在细胞层面实现自我更新，建立良性循环，从而逆转损伤、减缓衰老！
哪些是健康饮食方式？
富含抗氧化物质的食物和抗 炎食物能够起到端粒保护作用。
作者提倡传统的地中海饮食法，越是严格应用，越能使我们的端粒保持年轻。
可以采用“地中海饮食指数”来自测一下：
每日多次食用水果（含水果沙拉）。
每日多次食用新鲜蔬菜（含蔬菜沙拉）。
一日三餐都含蔬菜。
一周食用三种豆类（小扁豆、菜豆、豌豆哥一次）。
每日食用一把坚果。
少食用精制碳水（烘焙品、糖）。
少食用加工肉类（如香肠等）。
每周食用两次鱼。
多摄入单不饱和脂肪酸（橄榄油、牛油果、坚果）并减少饱和性动物脂肪（全脂乳制品、加工肉类）的摄入。
以上9个得分点都做到的话，就说明我们的饮食很健康。
除了采用低脂纯素的饮食方式，我们还可以通过以下方式来延长端粒：
及时补充营养素，如含维生素D、维生素C 、维生素E、维生素A等复合维生素和锌、硒等矿物质，并摄入具有抗氧化功效的植物性营养素。
运动，每天坚持快走30分钟。
减压，每天进行60分钟瑜伽训练，学会保持内心平和。
我们决定了自己的身体状态！而每天的饮食决定了我们当日的身体状态！
选择正确的饮食和生活方式，逆龄生长，让梦想照进现实！
#我在岛屿读书#
