大厨教你紫薯新吃法，简单一做，外酥里嫩，上桌全家抢着吃

用面包屑做炸鸡：外酥里嫩，简单快捷的下午茶小吃。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #烹饪乐趣体验# #创意菜谱推荐#

民以食为天，吃喝之外无大事，大家好，欢迎来到生活佳美食，这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色菜的做法，让您的餐桌生活365天不重样。

美好的时光过得总是飞快，一眨眼，只能抓住周末的尾巴，才刚刚结束这周的忙碌，下一周的梦想已悄悄起航，在美食的江湖，每分每秒都波涛汹涌，稍微停歇不创新，就会和美味佳肴擦肩，当然，在我这个不折不扣的美食爱好者世界中，这样的情况不存在，每一天都是以美食开始，美食结束，在美食里悟人生，在美食里的感触冷暖，美食给了我力量，美食让我有了翅膀，每一道美食都饱含了我对未来美好生活的想象，就像今天要分享的这条紫薯佳肴，用最常见的食材呈现出惹人喜爱，仅仅望着就垂涎欲滴就餐桌甜品，下面一起来看看详细做法步骤。

【所需食材】

主料：紫薯。

辅料：面粉、白糖，植物油、杏仁。

【紫薯甜品的做法步骤】

第一步：准备适量的紫薯，去皮清洗干净后，切成薄片，备用。

第二步：切好紫薯装盘，蒸锅上汽后，放入蒸锅大火蒸10分钟，取出备用。

第三步：蒸好的紫薯倒入一个大一点的碗中的，加入适量白糖，用勺子把紫薯压成紫薯泥，备用。

第四步：接着，加入适量的面粉，先用筷子搅面絮状，再上手和成面团，备用。

第五步：紧接着，依次用手揪一小块，搓成条状，这里也可以根据自己的口味在里面包一些葡萄干或者杏仁，丰富口感。

第六步：起锅烧油，油适当多放些，热七成热，放入制作好的紫薯条，中火慢炸，炸的时候轻轻用铲子翻动，避免粘锅，直至紫薯条全部飘起，表皮出现金黄，捞出沥干，油温加热至8成热以上，再倒入紫薯条复炸，炸30秒左右，捞出，备用。

第七步：另起锅，加入一勺清水，一勺白糖，开小火慢慢翻炒，熬制一点糖浆，熬到糖起大泡，关火，用勺子把糖浆淋在甜品上，大功告成。

简单一做，香甜可口，外酥里嫩，老少皆宜的饭前甜点就制作完成了，用料和选材尊崇极简主义，在保有紫薯独特的味道提前下，辅以面粉的中和，热油让二者充分发酵是这道甜品的关键，炸至飘起，捞出热油后再次复炸，等到出成品，绝对是馈赠给味蕾最好的礼物，美食就是这样，只要你用心，你总能做出称心如意的菜品，做菜如做人，不仅要根据食客的习惯选材也要结合气候的不同来烹饪，您说是吗？

【生活佳美食温馨小贴士】

1.下锅复炸能让甜品表皮更酥脆。

2.不喜欢吃太甜的朋友，最后一步可以生省略。

网址：大厨教你紫薯新吃法，简单一做，外酥里嫩，上桌全家抢着吃 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1361797

相关内容

餐桌上少不了的一道菜，是零食也是菜，简单一做 大人小孩抢着吃
教你猪肝一个好吃的做法，味道麻辣焦香，口感外酥里嫩好吃过瘾——【麻辣猪肝】————制作方法和步骤————烹饪小贴士——
这几道美味家常菜，做法简单，营养又美味，一上桌全家人都抢着吃
简单的几道美味家常菜，好吃又下饭，上桌家人都抢着吃
自己在家制作小零食，做法非常简单，外酥里软，好吃又健康
农村妈妈教你鳊鱼这样做，简单又快手，家里人都抢着吃
为啥你做的鸡排没外面的好吃？教你正确做法，炸出香酥大鸡排
茄子的创新吃法，做一道五香酥炸茄子，不油不腻，非常好吃
简单小吃100种 各种简单小吃的做法大全集？
九款在家自制小吃，男朋友吃了让我原地开店！

随便看看